Principales tâches (Sous la supervision de la Directrice Restauration et Entretien, le ou la Sous-chef(fe): Effectuer un suivi structuré des tâches de l'équipe de la cuisine
- Effectuer les horaires
- Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les techniques adéquates et effectuer le service
- Contrôler la qualité et la conervation des plats préparés
- Veuillez à la satisfaction des clients
- Collaboration à la saine gestion des achats et des commandes
- Gestion et suivi des inventaires
- Assurer le respect des procédures d'hygiène, de salubrité et de sécurité.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues
- Français parlé et écrit - Moyen
- Anglais parlé et écrit - Faible