Commis au contrôle de la qualité – Secteur alimentaire

Tu es une personne rigoureuse, attentive et méthodique? Tu souhaites contribuer concrètement à la qualité et à la salubrité des produits alimentaires?

Boulangerie Auger est à la recherche d’un(e) commis au contrôle de la qualité pour effectuer différentes vérifications en usine et soutenir l’équipe qualité dans ses activités quotidiennes.

Aucune expérience en contrôle de la qualité n’est exigée : nous sommes ouverts aux personnes débutantes qui démontrent un bon sens de l’observation et le désir d’apprendre.

Ce que nous offrons

- Un emploi secure et permanent;
- Un horaire du lundi au vendredi, de 5 h 30 à 14 h;
- Un salaire compétitif;
- Un programme complet d’assurances collectives : médicaments, soins paramédicaux, soins dentaires, assurance vie, assurance invalidité et assurance voyage;
- Trois journées de maladie monnayables;
- Des pains gratuits chaque semaine;
- Des rabais sur les produits vendus en magasin;
- Un environnement de travail stimulant où ça sent le pain frais!

Tes principales responsabilités

Contrôles en production

- Vérifier le poids des produits;
- Contrôler la conformité de l’étiquetage et des emballages;
- Vérifier les dates de péremption et les codes de lot;
- Réaliser les contrôles des détecteurs de métaux;
- Effectuer les inspections opérationnelles et préopérationnelles;
- Participer aux vérifications des bonnes pratiques de fabrication (BPF);
- Vérifier le respect des programmes HACCP et du plan de contrôle préventif (PCP);
- Participer aux vérifications liées aux allergènes, notamment lors des changements de ligne et des opérations de nettoyage;
- Consigner les résultats des contrôles et signaler rapidement tout écart à l’équipe qualité.





Vérification documentaire

- Vérifier quotidiennement que les registres qualité sont complets et conformes;
- Remplir les formulaires et les fiches de contrôle qualité;
- Assurer le suivi des formulaires électroniques dans Paperless/Datahex;
- Classer et archiver les documents qualité, notamment les certificats d’analyse et les fiches de contrôle;
- Participer à la mise à jour de la documentation qualité;
- Maintenir à jour les étiquettes, les affiches et les outils visuels dans les aires de production.

Salubrité et inspections

- Participer aux tournées d’inspection de l’usine;
- Repérer les non-conformités liées à la salubrité, aux bâtiments et aux équipements;
- Assurer le suivi des mesures correctives;
- Participer aux inspections relatives au verre et au plastique dur;
- Vérifier l’état général des équipements et des zones de production.

Échantillonnage et analyses

- Prélever des échantillons de produits, d’ingrédients, d’emballages ou d’eau selon les plans établis;
- Préparer les échantillons destinés aux laboratoires externes;
- Compiler les résultats obtenus et participer à leur analyse.

Gestion des non-conformités

- Participer aux enquêtes concernant les non-conformités et les plaintes;
- Recueillir les renseignements nécessaires aux enquêtes;
- Contribuer à l’élaboration des actions correctives et préventives (CAPA);




- Vérifier l’efficacité des mesures mises en place.

Soutien au service qualité

- Aider le technicien ou la technicienne ainsi que le responsable qualité à préparer les audits;
- Rassembler les documents requis et organiser les dossiers;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste.

Profil recherché

- Diplôme d’études secondaires (DES);
- Capacité à lire, à comprendre et à suivre rigoureusement des procédures écrites;
- Bonne maîtrise du français parlé et écrit;
- Souci du détail, rigueur et sens de l’observation;
- Aptitude pour le travail méthodique et répétitif;
- Connaissances de base en informatique, notamment pour la saisie de données, Excel et l’utilisation de systèmes électroniques;
- Capacité à travailler debout et à se déplacer fréquemment dans l’usine;
- Capacité à soulever des charges légères à modérées;
- Disponibilité du lundi au vendredi, de 5 h 30 à 14 h.

Atouts

- DEP en boulangerie, en pâtisserie ou en cuisine;
- DEC ou AEC en transformation des aliments, en assurance qualité ou dans un domaine connexe;
- Expérience dans un environnement manufacturier alimentaire;
- Connaissance de base des bonnes pratiques de fabrication, d’hygiène et de salubrité;
- Expérience avec Paperless, Datahex ou un autre système électronique de gestion de la qualité.

Tu aimerais apprendre, te développer et contribuer à la fabrication de produits de qualité? Nous avons hâte de recevoir ta candidature!

Rémunération : 23,00$ à 25,75$ par heure

Avantages :

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Tenue Décontractée

Lieu du poste : En présentiel

📌 Commis qualité (Saint-Jérôme)
🏢 Boulangerie Auger (1991
📍 Saint-Jérôme