Description de l’offre d’emploi
Principales tâches (Sous la supervision de la Directrice Restauration et Entretien, le ou la Sous-chef(fe): Effectuer un suivi structuré des tâches de l'équipe de la cuisine; Effectuer les horaires; Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les techniques adéquates et effectuer le service; Contrôler la qualité et la conervation des plats préparés; Veuillez à la satisfaction des clients; Collaboration à la saine gestion des achats et des commandes; Gestion et suivi des inventaires; Assurer le respect des procédures d'hygiène, de salubrité et de sécurité.
Qualifications professionnelles Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)
Langues Français parlé et écrit - Moyen
Anglais parlé et écrit - Faible
Formations Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
Expérience 2 à 3 ans

#J-18808-Ljbffr

📌 Sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 Fédération de l'UPA du Centre-du-Québec
📍 Quebec City