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Chocolatier – Horaire de jour

Faire partie d’une équipe passionnée par le chocolat est essentiel pour vous ?
Vous aimez les environnements dynamiques, exigeants et en pleine croissance ?
Vous souhaitez évoluer et prendre votre place dans une équipe solide ?

Ce poste est pour vous.

À propos de nous

Fondée à Montréal en 1985, Galerie au Chocolat est aujourd’hui un acteur majeur en Amérique du Nord dans la production de chocolats fins de marque privée.
Tous nos produits sont fabriqués à Ville Saint-Laurent à partir de chocolat belge de qualité supérieure et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
Nos créations sont distribuées à travers le Canada, les États-Unis et le Mexique.

Votre rôle

Sous la responsabilité de la Superviseure – Cuisine, vous participez activement à la production de chocolats en respectant les standards élevés de qualité de l’entreprise.

Vos responsabilités

- Réaliser les recettes et procédés de fabrication (ganaches, garnissages, tempérage, moulage)
- Produire différents types de chocolats : truffes, écorces, clusters, tablettes, etc.
- Utiliser des équipements de production (manuel et automatisé)
- Assurer le contrôle qualité des produits
- Participer au nettoyage et au maintien des standards d’hygiène
- Travailler en équipe et contribuer au bon déroulement de la production
- Être autonome dans vos tâches et capable de prendre le lead au besoin

Profil recherché

- Minimum 1 an d’expérience en chocolaterie ou 3 ans en production agroalimentaire
- Bonne maîtrise des techniques de base (ou forte capacité d’apprentissage)
- Connaissance des normes d’hygiène et salubrité (HACCP, SQF – un atout)
- Dextérité manuelle et souci du détail
- Bonne endurance physique (travail debout, rythme soutenu)
- Esprit d’équipe, communication, sens des responsabilités
- Attitude professionnelle : respect, fiabilité, intégrité





Conditions de travail

- Horaire de jour : 7h à 16h
- Salaire : 22 à 26 $/h selon expérience
- Poste permanent, temps plein
- Environnement : température fraîche, cadence industrielle, période de forte activité de juillet à décembre

Avantages

- Environnement de travail structuré et sécuritaire
- Encadrement et possibilité de progression
- Rabais employés sur nos produits
- Événements d’entreprise
- Accessible en transport en commun / stationnement disponible

Ce qui fera la différence

- Curiosité et envie d’apprendre
- Capacité à s’adapter rapidement
- Leadership naturel et esprit d’équipe

À noter

Le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité est indispensable.
Une vérification des antécédents judiciaires sera effectuée.

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Chocolatier – Day shift

Being part of a team passionate about chocolate matters to you?
You thrive in dynamic, quick-paced, growing environments?
You’re looking to grow and take ownership in your role?

This opportunity is for you.

About us

Founded in Montreal in 1985, Galerie au Chocolat is now a leading North American manufacturer of fine private-label chocolates.
All our products are made in Ville Saint-Laurent using premium Belgian chocolate and high-quality ingredients.
Our creations are distributed across Canada, the United States, and Mexico.

Your role

Reporting to the Kitchen Supervisor, you will actively contribute to chocolate production while ensuring the company’s high-quality standards are met.

Key responsibilities





- Execute recipes and production processes (ganaches, fillings, tempering, molding)
- Produce a variety of chocolate products: truffles, bark, clusters, bars, etc.
- Operate both manual and automated production equipment
- Perform quality control on finished products
- Maintain cleanliness and hygiene standards
- Collaborate with the production team to ensure smooth operations
- Work autonomously and step into a leadership role when needed

Profile

- 1 to 3+ years of experience in chocolate making or food production
- Solid understanding of basic chocolate techniques (or strong learning ability)
- Knowledge of food safety standards (HACCP, SQF – an asset)
- Strong manual dexterity and attention to detail
- Good physical endurance (standing work, repetitive tasks, fast pace)
- Team player with strong communication skills
- Professional attitude: reliable, respectful, accountable

Working conditions

- Day shift: 7:00 AM to 3:00 PM
- Salary: $22–$26/hour depending on experience
- Full-time, permanent position
- Environment: cool temperatures, industrial pace, peak season from July to December

Benefits

- Structured and safe work environment
- Supportive management and growth opportunities
- Employee discounts on products
- Company events
- Accessible by public transit / on-site parking available

What will make you stand out

- Curiosity and willingness to learn
- Ability to adapt quickly
- Natural leadership and team mindset

Additional information

Strict adherence to hygiene and safety rules is mandatory.
A background check will be conducted as part of the hiring process.

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: $22.00-$26.00 per hour

Ability to commute/relocate:

- Saint-Laurent, QC H4T 1Z5: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

Experience:

- Baking: 1 year (preferred)

Work Location: In person

📌 Chocolatier (Saint-Laurent)
🏢 Galerie au Chocolat
📍 Saint-Laurent