Devenez le Chef Exécutif de l'Auberge du Vieux-Port, où luxe et authenticité se rencontrent. Gérez les opérations culinaires tout en créant des plats inoubliables pour des clients exigeants. Ce rôle exige un leader stratégique capable de veiller à la qualité et à la rentabilité des opérations.

Avec 3 à 5 ans d'expérience en cuisine haut de gamme, vous serez responsable de la formation de votre équipe et de la gestion des coûts de production. Impliquez-vous directement dans le processus de création et d'exécution des plats. Key Responsibilities:

- Contrôler les coûts et gérer l'inventaire alimentaire
- Assurer le respect des normes de service
- Diriger et former l'équipe de cuisine
- Participer aux activités culinaires quotidiennes
- Contribuer au plan d'affaires de l'hôtel

Requirements:

- Diplôme en gestion de la restauration ou équivalent
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que chef exécutif
- Connaissance approfondie de la cuisine gastronomique
- Capacité à gérer la pression de volumes élevés
- Disponibilité pour des horaires flexibles

Inspirez votre équipe et excellez en cuisine à l'Auberge du Vieux-Port en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

📌 Chef de Cuisine Haut de Gamme (Montréal-Est)
🏢 Gray Collection
📍 Montréal-Est