Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires Le George V Traiteur et Banquets offre des expériences gastronomiques haut de gamme pour des événements professionnels et privés, dans un environnement reconnu pour son professionnalisme, sa créativité et son approche humaine. Il fait partie du Groupe Majorat, une organisation bien établie du Vieux‑Québec qui regroupe l’Hôtel Château Laurier Québec, l’Hôtel Château Bellevue, Le Croquembouche et le George V Traiteur et Banquets, et qui se distingue par son approche humaine, son esprit familial et son engagement envers l’excellence. C'est dans cet esprit que nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur(e) des services alimentaires.

Sous la responsabilité de la Directrice Adjointe du George V, le Superviseur(e) des services alimentaires participe activement dans la réalisation des évènements. Gérer les inventaires. Assurer la qualité optimale des aliments, du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci tant pendant qu'après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y en a.

Assurer l’utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis. Superviser le personnel avant, pendant et après le service. Assurer la formation et la conformité aux normes de sécurité.

Aider le service lorsqu'il requiert. Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service.



Ce poste implique le service de boissons alcoolisées. Conformément à la réglementation en vigueur au Québec, les personnes candidates doivent être âgées de 18 ans ou plus.

L’employeur encourage toutefois les candidatures de jeunes âgé·e·s de 18 à 30 ans. Expérience et compétences en lien avec le poste De 7 à 10 ans dans un rôle similaire en service alimentaire (responsable, chef d’équipe, gérant, maître d’hôtel, etc). Excellent service à la clientèle.

Professionnalisme, exemplarité, travail d’équipe, prise de décision, entregent, diplomatie, autonomie et débrouillardise, honnêteté et discrétion, polyvalence, bon esprit d’analyse et un bon jugement, sens de l’organisation. Avoir du leadership et aptitude à la gestion d’équipe, savoir motiver, faire preuve de créativité. Bonne tolérance au stress et bonne gestion des émotions.

Gérer son temps de façon efficace et rentable: être disponible et versatile dans son emploi du temps. Maîtrise du français et de l’anglais. La connaissance d’une troisième langue constitue un atout. Fonction exigeant de travailler les soirs, les fins de semaine et/ou les jours fériés.

Avantages sociaux (ex. Assurances, vacances, RÉER, avantages additionnels…) Une politique de vacances généreuse. Des rabais employés (hôtellerie et commerces partenaires).

📌 Client Services Supervisor (Full Time) (Quebec City)
🏢 Groupe Majorat
📍 Quebec City