Poster permanent à temps plein (35-40heures/semaine)
Horaire variable: matin, jour, soir, fins de semaine
Lieu de travail: 1415, Route 277, Lac-Etchemin, Québec, G0R 1S0
Principales tâches
- Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Commander des fournitures et de l’équipement
- Superviser le personnel des cuisines et les aides
- Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Gérer les activités de la cuisine
Profil recherché:
- 3 ans d’expérience comme cuisinier
- Diplôme d’études en cuisine d’une durée d’au moins de 18 mois
Qualités personnelles: sens de la responsabilité, flexibilité, esprit d’initiative, sens de l’organisation, fiabilité, esprit d’équipe, bonne gestion du temps.