Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd’hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux infrastructures et d’actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et d’aider nos clients à atteindre des performances et une productivité plus élevées. Animés par des personnes passionnées, nous réunissons les bonnes équipes dotées des bonnes compétences, offrant à la fois expérience et expertise régionale afin que les entreprises puissent fonctionner au quotidien, en toute confiance et avec succès. The companies that began independently and now form the Dexterra Group have an outstanding record in supporting infrastructure and built assets that play a vital role in our society and helping our clients achieve higher performance and productivity.

Reporting directly to the Head Chef , the person occupying the position of Pastry cook carries out mass production of pastries and bakery products according to the expectations defined by the customer and HN Cree, and communicated by the Chef. Relevant directement du Chef exécutif, la personne occupant le poste de Pâtissier‑ère effectue la production de masse de pâtisseries et boulageries selon les attentes définies par le client et HN Cree, communiquées par le chef. Manage pastry inventory and rotation; / Gérer l’inventaire de pâtisserie et effectuer la rotation

- Produce sponge cakes, sheet cakes and other bases; / Effectuer la production de génoise, de gâteaux en feuille et d’autres bases
- Produce tarts, pizzas and other assorted doughs; / Effectuer la production de tarte,



pizza et autres pâtes assorties
- Effectuer la production de Jellos, coulis, crèmes, etc
- Effectuer la production de pain et pâtisseries assorties
- Ensure all tasks are performed safely and report incidents or problems immediately; / Diploma in hotel management, catering, or equivalent technical training and/or related experience; / Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d’expérience connexe
- Un minimum de 5 ans d’expérience en pâtisserie et grand volume
- Vegetarian cuisine; / (Optionally translated as « Cuisine végétarienne »). Training as MAPAQ Hygiene and Sanitation Manager recommended; / La formation MAPAQ Hygiene and Sanitation Manager est fortement recommandée
- French-English bilingualism considered an asset; / Le bilinguisme français‑anglais est considéré comme un atout;

Experience in labour camps in remote areas is an asset; / Be able and willing to travel and work in remote settings on regular rotations; / Orientation vers la qualité

- Camp environment with a rotating work schedule of 2 weeks of work followed by a 2‑week leave (14/14); / Training in health and safety and operating protocols.



/ Formation en santé et sécurité ainsi qu’aux protocoles et procédures d’exploitation requis pour travailler sur le site. Physical work setting may require indoor/outdoor work in hot/cold, humid/arid conditions. / L’environnement de travail physique peut nécessiter d’exercer ses fonctions à l’intérieur comme à l’extérieur, dans des conditions de chaleur/d‛froid, d’humidité ou d’aridité. Use of personal protective equipment may be required to avoid exposure to hazardous materials or situations. / Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status or any other legally protected factors. Disability‑related accommodations during the application process are available upon request.

Le Groupe

Dexterra est un employeur garantissant l’égalité des chances et engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut d’Autochtone ou tout autre facteur légalement protégé. Des aménagements liés au handicap pendant le processus de candidature sont disponibles sur demande. #

📌 Pâtissier-ère / Pastry cook (Fly-in / Fly-out) (Amos)
🏢 Dexterra Group
📍 Amos