Supervise les opérations quotidiennes des équipes Food &B; et veille au respect de toutes les politiques, normes et procédures F&B.; Gère les activités opérationnelles quotidiennes en s'assurant que la qualité, les standards et les attentes des clients sont respectés chaque jour. Gère le budget opérationnel et veille au respect des normes ainsi que des obligations légales.

Diplôme d’études secondaires (ou équivalent/GED). ~Diplôme de niveau Bac+2 obtenu auprès d’un établissement accrédité dans l’un des domaines suivants : ~ Gestion des services alimentaires ~ Gestion hôtelière et de la restauration ~ Participer aux commandes de fournitures alimentaires et de boissons, de produits de nettoyage et d’uniformes. Soutenir et superviser un programme mensuel efficace d’auto-inspection. Superviser les effectifs afin de garantir la qualité du service client, répondre aux besoins opérationnels et atteindre les objectifs financiers.

Maîtriser suffisamment les différents postes pour assurer le remplacement des collaborateurs en leur absence. Valoriser et célébrer les décisions qui conduisent aussi bien aux réussites qu’aux apprentissages issus des échecs. Communiquer aux équipes les points nécessitant une attention particulière et assurer un suivi pour vérifier leur bonne compréhension.

Job Category

Food and Beverage & Culinary Location 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada, G1R 5A8 VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely?

Position Type Management Bonus Eligible: Y Supervise les opérations quotidiennes des équipes Food &B; et veille au respect de toutes les politiques, normes et procédures F&B.; Gère les activités opérationnelles quotidiennes en s'assurant que la qualité,



les standards et les attentes des clients sont respectés chaque jour. Formation et Expérience Diplôme d’études secondaires (ou équivalent/GED). ~Diplôme de niveau Bac+2 obtenu auprès d’un établissement accrédité dans l’un des domaines suivants : ~ Gestion des services alimentaires ~ Gestion hôtelière et de la restauration ~ Gestion des opérations quotidiennes Participer aux commandes de fournitures alimentaires et de boissons, de produits de nettoyage et d’uniformes.

Soutenir et superviser un programme mensuel efficace d’auto-inspection. Superviser les effectifs afin de garantir la qualité du service client, répondre aux besoins opérationnels et atteindre les objectifs financiers. Maîtriser suffisamment les différents postes pour assurer le remplacement des collaborateurs en leur absence.

Valoriser et célébrer les décisions qui conduisent aussi bien aux réussites qu’aux apprentissages issus des échecs. Communiquer aux équipes les points nécessitant une attention particulière et assurer un suivi pour vérifier leur bonne compréhension. Améliorer la qualité du service en aidant les collaborateurs à mieux comprendre les besoins des clients grâce à l’accompagnement, au feedback et au coaching individuel.

Gérer les opérations quotidiennes, surveiller la qualité et les standards et répondre aux attentes des clients au quotidien.



Fournir des informations aux superviseurs et collègues par téléphone, par écrit, par e-mail ou en personne. Encadrer et orienter les collaborateurs, notamment en définissant des standards de performance et en assurant leur suivi.

Chez Marriott

International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur. Si vous avez besoin d’accommodement dans le cadre du présent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au (phone hidden) ou par courriel au [email protected] note que ce numéro de téléphone et cette adresse de courriel ne sont destinés qu’aux personnes nécessitant des mesures d’accommodement pour postuler sur un emploi.

Les établissements Delta Hotels offrent une expérience de voyage pensée jusque dans les moindres détails pour répondre aux besoins des personnes qui voyagent fréquemment. Fortement implanté au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis, Delta Hotels by Marriott se développe rapidement sur les marchés du monde entier. En rejoignant Delta Hotels, you intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.

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📍 Quebec City