Travailler aux Habitations Bordeleau permet de se réaliser pleinement dans un milieu où la dimension humaine est omniprésente. Le succès de notre groupe se construit d’abord grâce à la collaboration de nos employés qui font une nette différence dans la vie de nos résidents.

Tâche et responsabilités

- Terminer la cuisson des mets principaux ;
- Préparer les divers féculents et légumes d’accompagnement du mets principal ;
- Préparer les soupes/salades ;
- Préparer les desserts légers : jello, poudding, yogourt et assiettes de fruits ;
- Procéder au montage des assiettes;
- Préparer et cuire les menus spéciaux (steak, œufs…);
- Ranger la chambre froide et l’entrepôt sec lors de la réception des commandes alimentaires ;




- Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption ;
- Assister et aider le maestro dans l’ensemble de ses tâches ;
- Veiller au bon fonctionnement et à l’harmonie dans son équipe de cuisines en l’absence du chef de partie ;
- Maintenir son espace de travail propre ;
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité à l’ensemble du personnel de cuisine en l’absence du chef de partie ;
- Suivre les instructions du chef de partie ;

Qualification

- Expérience de 2 ans en cuisine
- Mapaq un atout

Horaire

- 7/14
- 1 fin de semaine sur 2

Salaire
Nous reconnaissons l'expérience

📌 Cuisinier (ère) (Saint-Charles-Borromée)
🏢 LES HABITATIONS BORDELEAU
📍 Saint-Charles-Borromée