Détails du contrat Contrat d’une durée de 12 mois. Horaire de travail : 35h-40h/semaine Salaire : 19,43$/h Primes offertes : Partage de pourboire selon la règlementation en cours Une expérience professionnelle d’un minimum de 24 mois et/ou un diplôme d’études en gastronomie est requis. Langue(s) requise(s) : français Tâches Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de salubrité; Appliquer lesrègles de sécurité; Respectdes mesures sanitaires du MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec); Appliquer le système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (simdut); Respecter le mode d’emploi de l’équipement; Respecter lestâches d’entretien du restaurant et de l’équipement; S’assurer de la propreté constante de son poste de travail; Planifier sontravail,
analyser et prioriser le travail à effectuer Organiser efficacement son poste de travail et son travail; Respecter lesrecettes des restaurants Mikes; Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement; Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation; Respecter la rotation des stocks; Préparer les aliments pour le service des mets; Respecter le temps d’exécution fixé; Maintenir uneconstance dans la qualité des préparations quant au goût, à l’apparence et au degré de cuisson; Identifier les différentes composantes des menus Mikes; Préparer les différents mets des menus Mikes; Maintenir uneconstance dans la qualité des plats; Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable. #J-18808-Ljbffr