Rejoignez L’Auberge Saint-Antoine à Québec en tant que Demi-Chef de Partie. Participez à une cuisine durable tout en créant des plats raffinés inspirés de notre ferme locale.

Ce poste clé nécessite une collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Coteau, étoilé au Guide MICHELIN. Vous travaillerez avec des ingrédients locaux et biologiques provenant de notre potager sur l’Île d’Orléans. Ce rôle exige passion, rigueur et un sens aigu du détail.

Key Responsibilities:
• Préparer, cuire et monter les plats selon les standards
• Assurer la mise en place de votre station avant service
• Collaborer avec les chefs pour un service efficace
• Veiller à la qualité et conservation des aliments
• Maintenir votre espace de travail propre et sécuritaire

Requirements:
• DEP en cuisine ou expérience équivalente
• Minimum d'une année en cuisine professionnelle
• Passion pour la cuisine et travail bien exécuté
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l'organisation et souci du détail

Apportez votre expertise culinaire et votre esprit d'équipe à L’Auberge Saint-Antoine.
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📌 Demi-Chef de Partie au Coteau (Quebec City)
🏢 Relais & Chateaux
📍 Quebec City