Devenez Chef Gestionnaire chez Sodexo à Saint Bruno, QC, et dirigez des opérations culinaires marquantes. Ce poste requiert des compétences avérées en gestion d’équipe et en contrôle des coûts.

En tant que Chef Gestionnaire, vous serez au cœur de l'expérience culinaire étudiante, en veillant à offrir un service de qualité et en optimisant les opérations de cuisine. Vous utiliserez vos compétences analytiques pour gérer les coûts alimentaires et superviserez le personnel de cuisine dans un environnement au rythme rapide. Une bonne connaissance des normes d'hygiène est essentielle pour réussir.

Key Responsibilities:
• Superviser et former l'équipe de cuisine
• Gérer les coûts des aliments et analyser des P&L;
• Planifier, organiser et gérer efficacement les temps de travail




• Assurer le respect des normes de santé et sécurité
• Analyser les besoins en approvisionnement et gérer les inventaires

Requirements:
• Diplôme en cuisine professionnelle ou équivalent
• Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine de haut volume
• Excellentes compétences en leadership et organisation
• Expérience en gestion des commandes alimentaires
• Maîtrise des normes HACCP et des logiciels bureautiques

Utilisez votre expertise pour enrichir l'expérience étudiante chez Sodexo tout en développant vos compétences en gestion.
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📌 Chef Gestionnaire Cuisine Saint Bruno (Quebec City)
🏢 Sodexo Canada
📍 Quebec City