Responsabilités

- Coordonner et préparer quotidiennement un grand nombre de repas

- Superviser et participer aux opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et le dressage des assiettes.

- Contrôler les niveaux d'inventaire et commander les fournitures nécessaires.

- Former et superviser le personnel de cuisine afin d'assurer des opérations efficaces et efficientes (équipe de 3 personnes).

- Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé

- Respecter toutes les règles de santé et de sécurité.

Expérience

- 2 ans d'expérience dans le domaine des services alimentaires ou de la restauration

- Solide connaissance des techniques de préparation des aliments et des tendances culinaires

- Excellente compréhension des procédures de manipulation des aliments et des règles d'hygiène

___

Responsibilities





- Coordinate and prepare large volumes of meals daily

- Oversee and participate in kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating

- Monitor inventory levels and order supplies as needed

- Train and supervise kitchen staff to ensure efficient and effective operations

- Maintain a clean and organized kitchen environment

- Adhere to all health and safety regulations

Experience

- 2 years of foodservice or restaurant experience

- Solid knowledge of food preparation techniques and culinary trends

- Excellent understanding of food handling procedures and sanitation regulations

Pay: $25.00-$27.00 per hour

Benefits

- Dental care

- Extended health care

- VRSP

Work Location: In person

📌 Chef de cuisine (Westmount)
🏢 District 22 Groupe Alimentaire
📍 Westmount