Chef(fe) cuisinier(ère) à temps plein — Gourmans Traiteurs

Hochelaga-Maisonneuve, Montréal

Qui sommes-nous

Gourmans est une entreprise de traiteur et de production alimentaire basée à Hochelaga-Maisonneuve. Nous concevons et exécutons des menus pour des événements corporatifs, ainsi que des produits prêts-à-manger et des mignardises pour nos clients réguliers.

Le poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) à temps plein, motivé(e) et créatif(ve), capable de développer des menus autant que de les exécuter en production. Vous serez amené(e) à travailler sur une variété de formats : mignardises, prêts-à-manger, lunch box et menus événementiels.

Responsabilités

- Concevoir et proposer de nouvelles recettes (salées) adaptées à nos différents formats de produits
- Exécuter la production quotidienne selon les standards de qualité de Gourmans
- Adapter les recettes pour la production en grand volume
- Assurer le respect des normes MAPAQ et des bonnes pratiques d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe de production et de livraison pour assurer le bon déroulement des commandes
- Participer à l'amélioration continue des techniques et des process en cuisine

Profil recherché





- Formation en cuisine ou expérience équivalente
- Esprit créatif et autonomie dans le développement de recettes
- Capacité à travailler efficacement sous pression, notamment en période de forte demande
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire (MAPAQ)
- Souci du détail et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bonne communication

Ce que nous offrons

- Poste à temps plein, permanent
- Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée
- Possibilité réelle de contribuer à la création de nouveaux produits

Gourmans s'engage à offrir un milieu de travail inclusif et diversifié. Nous encourageons toutes les personnes qualifiées à postuler, sans égard à l'origine, au genre, à l'orientation sexuelle, à l'âge, au handicap ou à toute autre caractéristique personnelle.

Pour postuler, envoyez votre CV à [email protected] avec l'objet « Chef(fe) Cuisinier(ère) temps plein ».

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Heures prévues : de 35.0 à 40.0 par semaine

Avantages

- Congés payés
- Heures d'arrivée et de départ flexibles

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef.fe cuisinier.e (Montreal)
🏢 Gourmans Traiteurs
📍 Montreal