Rejoignez notre équipe en tant que Chef Principal, où vous dirigerez la cuisine tout en créant des plats exceptionnels. Ce poste exige une solide expérience en gestion de cuisine, ainsi que des compétences en création de recettes.

Nous recherchons un Chef Principal permanent pour superviser l'ensemble des activités culinaires. Avec au moins cinq ans d'expérience, vous serez responsable de l'estimation des coûts alimentaires, de la gestion des inventaires et de la formation du personnel. Vous aurez également à analyser des données de fonctionnement pour optimiser les opérations en cuisine.

Key Responsibilities:



• Superviser le personnel de cuisine et leurs activités • Créer de nouvelles recettes et élaborer des menus • Former les cuisiniers sur les techniques culinaires • Gérer les commandes de fournitures de cuisine • Consulter des clients pour des événements spéciaux

Requirements: • Diplôme de gestion culinaire d'un collège ou cégep • Certificat de manipulation sécuritaire de denrées alimentaires • 5 ans ou plus d'expérience culinaire • Capacité à travailler sous pression • Excellentes compétences en gestion de temps

Apportez vos compétences culinaires et votre leadership pour orchestrer une expérience gastronomique exceptionnelle. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef Principal avec Expertise Culinaire (Winnipeg)
🏢 Baton Rouge
📍 Winnipeg