Et si ta prochaine cuisine était nichée dans le plus vieux quartier d'Américque du Nord?

Va Bene, notre antipasto bar de fine gastronomie italienne au côté du Petit-Champlain (48 Rue Sous-Le-Fort), cherche son prochain chef exécutif : un(e) passionné(e) qui carbure aux produits frais, à la créativité et au plaisir de nourrir une clientéélue qui revient pour toi.

Et tu ne seras jamais laissé(e) à toi-même : tu travailleras épaulé(e) par notre chef exécutif du groupe, Gabriel Molleur-Langevin, dont le parcours (Marcon, Noma, Fäviken, Le Mousso, Château Frontenac) parle de lui-même. Un mentor de ce calibre dans ton coin, c'est une chance d'apprendre, de te dépasser et de pousser ta cuisine encore plus loin.

Ici, tu n'es pas seul aux fourneaux. Tu ménes ta brigade, ta cuisine et ton menu, mais avec une vraie équipe de gestion derrière toi (RH, comptabilité, approvisionnement)



pour que tu te concentres sur ce que tu fais de mieux : cuisiner.

Ce que tu vas faire :

Diriger la production et le bon déroulement du service

Cuisiner sur le pass, surtout dans le feu des périodes de pointe

Planifier commandes et inventaires

Créer, développer et coster de nouveaux plats et menus

Faire évoluer la carte avec audace et passion

Collaborer avec les RH pour bâtir ta brigade (entrevues de cuisiniers)

Chez Groupe Maestro, on vit selon quatre valeurs : fierté, reconnaissance, innovation et compétitivité, . Si tu te reconnaites là-dedans, on veut te rencontrer.

Le Petit-Champlain, une cuisine de caractère et une équipe qui a du côur : il ne manque que toi. À très bientôt chez Va Bene.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef(fe) de cuisine | Temps plein (Quebec City)
🏢 Va Bene
📍 Quebec City