En tant que 1er cuisinier / 1ère cuisinière vous aurez à produire sous la direction du chef exécutif les différents repas qui seront servis à nos congressistes durant leurs événements.

Qualifications requises:

DEP cuisine;

Exigences particulières et profil recherché:

Posséder des connaissances générales de cuisine (ex: saucier, garde-manger, etc.)

Connaissances de base avec la cuisson sous-vide, un atout;

Effectuer la présentation et la décoration des plats ;

Effectuer le service à la station;

Cuisson sous vide;

Gestion des allergies ou d’intolérances alimentaires;

Diriger et entraîner le personnel;

Capacité à travailler en équipe;

Bonne tolérance au stress et sens de l’organisation;

Conditions de travail:

Les conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;

Salaire horaire: 24.49$ à 32.65$

#J-18808-Ljbffr

📌 546172 - banquet cook (Quebec City)
🏢 Maestro Culinaire
📍 Quebec City