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Notre Service d’alimentation de l’établissement de détention Sherbrooke est à la recherche de DEUX Cuisinières ou un cuisiniers (CONTRAT D'UN AN À TEMPS PLEIN)

Fin de l'affichage : du 15 septembre 2026

Date d’entrée en fonction : fin septembre 2026

Adresse de l’emploi : 1055, rue Talbot, Sherbrooke (Québec) J1G 2P3

Description de l'entreprise

Le ministère de la Sécurité intérieure est responsable d’assurer la sécurité sur le territoire du Québec en protégeant et en informant la population québécoise.

Description du poste En tant que cuisinière ou cuisinier au Service d'alimentation de l'établissement de détention de Sherbrooke, vous:

- Participez à l’élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels, différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle ainsi que portionner les repas;
- Assurez la préparation quotidienne de repas équilibrés et variés;
- Veillez à la bonne gestion des stocks et à l’utilisation optimale des denrées et au respect strict des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité du travail;
- Collaborez avec l’équipe pour organiser le service, maintenir la propreté des espaces de travail et garantir la qualité des plats servis.

Profil recherché

- Posséder au moins deux années d’expérience comme cuisinier d’un grand nombre et variété de repas en hôtels, centres d’hébergement, hôpitaux;
- Excellente capacité d’organisation, initiative et bonne gestion des priorités;
- Rigueur, souci du détail et dynamisme;
- Autonomie, esprit d’équipe et tenir aux relations interpersonnelles harmonieuses;
- Être à l’aise de travailler dans un environnement carcéral;

Rémunération et avantages sociaux :

- Taux horaire de 27,85 $
- Allocation d’ambiance
- Primes de jour, de soir et de fin de semaine




- Assurances (vie et médicaments)
- Vacances
- Congés parentaux et maladie
- Participation au Régime de retraite gouvernemental
- Programme d’aide aux employés
- Repas et uniformes
- Stationnement gratuit
- Endroit desservi par le transport public (autobus)
- Environnement de travail collaboratif

Statut d'emploi et horaire de travail

- Contrat de travail d’une durée d’un an avec possibilité de prolongation
- Emploi à temps plein (vous connaitrez votre horaire de travail un mois en avance).
- Horaire variable et rotatif, de jour, de soir et fins de semaine :
- De lundi au dimanche : 6h à 13h45, 8h15 à 15h45, 8h45 à 16h30 ou 11h à 18h45.

Qualifications, expérience et autres exigences

- Détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) avec spécialisation en cuisine (boucherie, cuisine de marché, pâtisserie, restauration) ET posséder deux années d'expérience comme cuisinier ou cuisinière (idéalement en production alimentaire institutionnelle, par exemple : hôtels, hôpitaux, centres d’hébergement, résidences de personnes âgées, restaurants ou services de traiteur offrant de menus variés et en grande quantité).

Les candidatures avec seulement de l’expérience en restauration rapide ne seront pas retenues ou

- Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) ET posséder quatre années d'expérience pertinente;

ou





- Avoir réussi des études équivalentes au 3e année secondaire dans une spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle ou tout autre expérience jugée pertinente ET posséder six années d'expérience pertinente;

Key : Toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration du Québec.

Autres exigences

- Connaissance fonctionnelle du français oral et écrit;
- Posséder un permis de travail OUVERT émis par l’autorité fédérale compétente;
- Si vous êtes en attente du permis de travail ou de la preuve du statut de résident permanent, vous pouvez soumettre votre candidature. Cependant, vous devez être autorisé à travailler légalement au Canada au moment de votre nomination;
- Se soumettre à une enquête de sécurité qui confirmera l’absence de casier judiciaire.

Comment postuler ?

Au plus tard le 15 septembre, faites-nous parvenir un dossier complet incluant un

- un curriculum vitae;
- une lettre de présentation;
- une copie de vos diplômes et certifications.

Pour ce faire, transmettre via le courriel [email protected] en inscrivant « Cuisinière ou cuisinier ÉD Sherbrooke » dans l’objet de votre message.

Pour chaque expérience inscrite dans le curriculum vitae, veuillez indiquer s’il s’agit d’une expérience à temps plein ou à temps partiel ainsi que la date de début (jour et mois) et de fin (jour et mois) et années.

Prêt à passer à l’action?

Au terme de l’affichage, l’équipe des ressources humaines transmettra aux gestionnaires les candidatures issues de la présélection. Les gestionnaires pourront ensuite communiquer avec les personnes retenues afin de planifier les entrevues, qui se dérouleront dans la semaine du 21 septembre 2026.

Pour obtenir de l’information sur les attributions de l’emploi, vous pouvez contacter : Marc Ménard à l’adresse courriel: [email protected] - Tél. : Téléphone : (phone hidden).

📌 Cuisinier/Cuisinière au Service d'alimentation-Établissement de détention Sherbrooke
🏢 Ministère de la Sécurité intérieure (MSI)
📍 Sherbrooke