Avec plus de 20 lieux de gastronomie d’exception à travers le monde, RH Hospitality continue d’élargir son prestigieux portefeuille de restaurants au sein de ses galeries de design à l’échelle mondiale. Notre objectif est de brouiller les frontières entre la maison et le restaurant, créant ainsi pour nos invités une expérience immersive dans le style de vie de RH.

RH recherche un “Associate Hospitality Leader” (H/F) passionné et motivé pour piloter l'excellence du service et des opérations au sein de RH Hospitality. En tant que membre de l'équipe de direction de l'établissement, vous travaillerez en partenariat avec le Directeur de Restaurant pour concrétiser la vision de RH tout en inspirant et en responsabilisant les membres de l'équipe afin de créer une expérience client exceptionnelle. Le candidat idéal est un leader réfléchi et motivé, qui s'épanouit dans un environnement dynamique, excelle dans le développement des équipes et fait preuve d'un esprit stratégique et d'une approche concrète.

VOS RESPONSABILITÉS

- Diriger et développer les membres de l'équipe en partenariat avec le Directeur de Restaurant et de la restauration en fournissant une formation structurée et des conseils en temps réel afin de faire respecter les normes de service de la salle à manger de RH et de soutenir leur développement professionnel
- Travailler en partenariat avec le Directeur de Restaurant et de la restauration pour définir l'orientation stratégique du service fourni dans la salle à manger, y compris le recrutement, l'embauche, l'intégration et la mise en place d'une équipe hautement performante alignée sur la vision de RH




- Favoriser l'excellence opérationnelle en mettant en œuvre et en faisant respecter les normes de qualité et de sécurité dans tous les espaces d'accueil, en veillant au respect des réglementations et en fournissant un retour d'information le cas échéant
- S'engager auprès de nos clients et des membres de l'équipe et agir en tant que conseiller afin de créer une expérience sans faille
- Soutenir le Directeur de Restaurant et de la restauration dans la mise en œuvre de la vision financière de RH en évaluant les rapports sur les performances en matière de travail et de ventes et en mettant en œuvre des pratiques qui augmenteront le revenu global
- Créer des programmes stratégiques pour l'équipe afin d'optimiser nos activités tout en améliorant l'expérience de nos clients
- Assumer l'intégralité des responsabilités de direction en l'absence du responsable des services d'accueil, en veillant à l'exécution transparente des opérations et à la cohérence de l'équipe

NOS EXIGENCES
- 3 ans ou plus d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration dans un restaurant à service complet et à forte fréquentation ou une association équivalente d'études et d'expérience
- Aptitude confirmée à gérer les performances financières avec l'aide des dirigeants, y compris les coûts salariaux et alimentaires, le contrôle des stocks et la planification stratégique des ressources
- Maîtrise des systèmes informatiques,



notamment de Microsoft Excel, des systèmes de gestion des stocks, du système Micros Point of Sale ou d'un système équivalent, et de la communication par messagerie électronique
- Aptitude confirmée à travailler de manière autonome tout en prenant des décisions stratégiques et en collaborant efficacement avec tous les niveaux de direction
- La maîtrise de l’anglais est requise en raison de la nature internationale de notre activité et de la nécessité de communiquer avec des équipes mondiales.
- Les candidats doivent avoir une autorisation légale de travailler dans le pays dans lequel ils postulent au moment de la candidature
- Flexibilité pour travailler les week-ends, les jours fériés et selon des horaires variables selon les besoins

EXIGENCES PHYSIQUES
- Soulever et déplacer fréquemment jusqu'à 25 kg en utilisant un équipement et des techniques appropriés
- Rester debout et marcher confortablement pendant de longues périodes
- Respect de tous les protocoles de sécurité et d'hygiène dans un environnement de cuisine commerciale

Nous vous prions de bien vouloir soumettre votre candidature, y compris votre CV, en anglais, la maîtrise de l'anglais étant essentielle pour ce poste. RH is an equal prospect employer and does not discriminate against any applicant on the basis of race, color, religion, national origin, gender, marital status, age, disability, sexual orientation, military/veteran status, or any other status protected by federal or state law or local ordinance.

At RH, we are committed to promoting pay equity. Rate of pay is determined based on each individual's experience, qualifications, and the geographic location of the role.

📌 Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant
🏢 RH
📍 Montreal