- Le titulaire du poste de Barman/Mixologue, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a le mandat de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le Bar/Chef doit faire le service d'alcool et de nourriture pour les clients attablés au bar.TÂCHES:- Créer des cocktails/mocktails originaux et novateurs en respectant les standards de l'établissement- Coordonner la production de mise en place avec le chef de production en cuisine- Gérer l'approvisionnement du bar (commandes alcool et différents produits)- Mise en place du bar- Assurer un accueil chaleureux lors de l'arrivée des clients en salle à manger- Palier au besoin en salle à manger lorsque c'est possible- Accueillir les clients au bar, donner de l'information et des précisions sur le fonctionnement du menu ainsi que la carte des vins- Établir une relation avec le client tout au long du repas afin de s'assurer que celui-ci profite pleinement de l'expérience.- Aider à la mise en place- Participer à toutes autres tâches requises par la nature de sa fonctionFormation complémentaire à l'interneAssurances collectives après un an à notre emploiProgramme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur après un an à notre emploiGym privé dans nos locauxClub social permettant plusieurs activitésExigences- Deux ans minimum d’expérience en tant que Barman/Mixologue- Attestation d'études en Service de bar et/ou service de la restauration- ASP en sommellerie d’une école hotellière, un atout- Bilingue- Trilingue, un atout- Autonome- Dynamique- Calme et diplomate- Avoir à cœur la satisfaction de la clientèle- Bonne mémoire car doit pouvoir expliquer l’origine des ingrédients ainsi que le mode de préparation- Avoir le sens des priorités- Aime le travail d’équipe- Passionné de la vente et du service à la clientèle- Capacité à prendre des décisions rapidementExigences- Deux ans minimum d’expérience en tant que Barman/Mixologue- Attestation d'études en Service de bar et/ou service de la restauration- ASP en sommellerie d’une école hotellière, un atout- Bilingue francais et anglais- Trilingue, un atout- Autonome- Dynamique- Calme et diplomate- Avoir à cœur la satisfaction de la clientèle- Bonne mémoire car doit pouvoir expliquer l’origine des ingrédients ainsi que le mode de préparation - Avoir le sens des priorités- Aime le travail d’équipe- Passionné de la vente et du service à la clientèle- Capacité à prendre des décisions rapidement

📌 Barman/Mixologue Restaurant Tanière3 (Levis)
🏢 Groupe la Tanière
📍 Levis