Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Environnement de milieu de travail.Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire.Expliquer les nouve...
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Assigner les tâches au personnel de vente.Embaucher, former ou déléguer la formation du personnel.Autoriser le retour des marchandises.Établir les horai...
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
ou experience équivalente
Environnement de milieu de travail Mouillé ou humide
Froid/réfrigéré
Milieu de travail Salle à manger d'apparat
Hébergement disponible
Milieu urbain
Disposé à déménager
Dépôt central de vivres
Catégories de chef Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers




Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire
Végétarienne
Sans gluten
Végétalienne
Spécialités alimentaires Volailles, viandes et gibier
Fonds, soupes et sauces
Légumes, fruits, noix et champignons
Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire
Information de transport et de voyage Possède un moyen de transport
Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Manipuler des charges lourdes
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Posséder outils et équipement Téléphone cellulaire
Qualités personnelles Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?




Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Options de conditions d'emploi Tôt le matin
Soir
Quart de travail
Horaire adaptable
Expérience 5 ans ou plus
Options de conditions d'emploi À déterminer
Fin de semaine
Heures supplémentaires disponibles
Avantages financiers Autres avantages Stationnement gratuit disponible
Possibilités de logement sur place
Stationnement disponible
Soutien pour les personnes handicapées Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les Autochtones Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
Soutien pour les minorités visibles Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience
Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef spécialisé/chef spécialisée (Ontario)
🏢 Emoi Restaurant
📍 Ontario