CHEF DE RANG (H/F)

Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et l’humain. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu’un groupe : c’est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée où la Maison s’est amarrée pour l’ouverture de son premier restaurant en 1996 à Tokyo au Japon et un projet de marque en plein essor. Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant de Saint-Malo afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme. Lieu : Saint-Malo Début : Août 2026 Contrat : CDI Votre mission ?

Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle Vous assurez la mise en place,



le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service Organisation Du Travail

Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat Selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable Ce Que Nous Attendons De Vous

Une expérience réussie en service à table Un excellent sens du service et du relationnel client Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité Ce Que Nous Vous Offrons

Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants La prise en charge de 50 % de votre titre de transport Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande Envoie ton CV à [email protected] Breizh Café est engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures sont les bienvenues, avec ou sans bigoudène.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de rang (H/F) - CDI (Stanstead)
🏢 BREIZH CAFÉ
📍 Stanstead