Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Hours: 70 à 80 heures par deux semaines

Education:

Experience:

Études

Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers ou experience équivalente Milieu de travail

Boulangerie-pâtisserie Tâches

Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients

Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires

Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures

Cuire les mélanges préparés

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Préparer des commandes spéciales

Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines

Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie

Établir un calendrier de production

Former le personnel

Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies

Établir l'horaire de travail du personnel

Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments

Faire fonctionner les machines

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir, au besoin,



à la vente et à la mise en marché des produits Fonctions et activités des superviseurs

3 à 4 personnes Spécialités alimentaires

Desserts et pâtisseries

Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales

Décoration de gâteau

Chocolat Conditions de travail et capacités physiques

Distinction des couleurs

Souci du détail

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Coordination oeil-main

Manipuler des charges lourdes

Dextérité manuelle

Physiquement exigeant

Tâches répétitives

Debout pour une longue période

Délais serrés

Travail sous pression Posséder outils et équipement

Uniforme Qualités personnelles

Précis

Sens des responsabilités

Jugement

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Soir

Matin Expérience

5 ans ou plus Options de conditions d'emploi

Nuit

Sur appel

Jour

Fin de semaine Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

📌 pâtissier/pâtissière (Montreal)
🏢 Patisserie L'olivier
📍 Montreal