Depuis plus de vingt ans, Groupe Mito se développe en tant qu’entreprise québécoise spécialisée dans le prêt à manger et prêt à cuisiner d’inspiration asiatique. L’entreprise de maintenant 300 employés est en constante croissance et mise sur l’innovation pour satisfaire sa clientèle canadienne. En 2025, Groupe Mito a gagné le prix d’innovation en alimentation décernée par le CTAC.

Groupe

Mito satisfait des clients tels que COSTCO, Sobeys, Métro, des dépanneurs, les services alimentaires et plus encore ! Venez rejoindre cette équipe dynamique et constante évolution !

les avantages à occuper le poste de technicien contrôle-qualité de jours

- Emploi permanent dès l’embauche
- Salaire concurrentiel selon expérience
- Horaire reliable
- Réévaluation salariale
- Équipe de travail dynamique

LES PRINCIPALES RESPONSABILITÉS SONT :

- Assurer la sécurité alimentaire des produits ;
- Assurer la qualité des produits fabriqués selon les standards établis ;
- Travailler en étroite collaboration avec les superviseurs des différents départements pour faire respecter les instructions et les procédures ;
- Prélever les échantillons en production pour analyse organoleptique, physicochimique et microbiologique ;
- Effectuer les analyses au laboratoire ;
- Étalonner les appareils de mesure ;
- Entretenir et nettoyer les appareils et les équipements de laboratoire ;
- Faire respecter les règles d'hygiène et de salubrité au sein de l'entreprise ;
- Effectuer l’inspection préopérationnelle et les tests ATP des surfaces ;
- Suivre l’entretien général des infrastructures et des équipements ;




- Inspecter les entrants à la réception;
- Contrôler les températures et l’état des camions de réception et d’expédition ;
- Vérifier la conformité de l’entreposage ;
- Vérifier que les informations de traçabilité sont inscrites sur les registres ;
- Détecter et communiquer tout cas de non-conformité ;
- Effectuer la rétention des articles non conformes ;
- Saisir et compiler les données d’analyse ;
- Effectuer toutes autres tâches connexes qui lui seront demandées.

EXIGENCES :

- Diplôme d’études collégiales ou Attestation d’études collégiales dans une discipline liée au domaine alimentaire
- Avoir 1 à 3 années d’expérience dans le domaine alimentaire et au moins 2 ans dans un environnement de produits de poissons ou de viande à l’état frais
- Ne doit pas avoir d’intolérance particulière (dois être en mesure de goûter des produits laitiers, porcs, poulets, poissons et autres)
- Avoir une connaissance des bonnes pratiques de fabrication
- Comprends le programme HACCP, les exigences de l’ACIA et du MAPAQ
- La connaissance de la cuisine en général et de la cuisine asiatiques est un atout

Groupe Mito, La diversité enrichit notre culture et stimule l'innovation. Nous valorisons un environnement inclusif et accueillons les candidatures de tous horizons. Rejoindre Groupe Mito, c’est faire partie d’une équipe qui célèbre la diversité et construit un avenir meilleur. #MS1

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 50 000,00$ par an

Jours de travail

- Du Lundi au Vendredi

Quart de travail :
- 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

📌 Technicien(ne) contrôle qualité de jours (Montreal)
🏢 Groupe Mito Sushi
📍 Montreal