Sommaire du poste

Le ou la gérant(e) de boulangerie est responsable de la gestion complète des opérations quotidiennes de la boulangerie. Cette personne veille à offrir un excellent service à la clientèle, à assurer la qualité des produits, à superviser l’équipe et à atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité de l’entreprise.

Responsabilités principalesGestion des opérations

- Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes de la boulangerie.
- Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la disponibilité des produits et à la bonne gestion des inventaires.
- Contrôler les pertes, le gaspillage et les coûts d’exploitation.
- Maintenir un environnement propre, sécuritaire et accueillant.

Gestion du personnel

- Recruter, former, encadrer et évaluer les employés.
- Préparer les horaires de travail et assurer une gestion efficace de la main-d’œuvre.
- Mobiliser l’équipe afin de maintenir un climat de travail positif et productif.
- Faire respecter les politiques et procédures de l’entreprise.

Service à la clientèle

- Offrir une expérience client exceptionnelle.
- Gérer les demandes, commentaires et plaintes des clients de façon professionnelle.
- Développer et maintenir une clientèle fidèle.

Gestion administrative et financière





- Participer à l’atteinte des objectifs de ventes et de rentabilité.
- Produire certains rapports de gestion au besoin.
- Collaborer avec les fournisseurs et assurer les commandes nécessaires.

Exigences du poste

- Expérience en gestion de commerce de détail, idéalement en boulangerie, restauration ou alimentation.
- Expérience en supervision d’équipe.
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication.
- Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités.
- Leadership, autonomie et esprit d’équipe.
- Connaissance des normes MAPAQ et des règles de salubrité alimentaire (atout).

Qualifications recherchées

- Diplôme d’études secondaires complété.
- Formation en gestion, alimentation ou restauration (atout).
- Disponibilité adaptable (jours, soirs, fins de semaine et jours fériés).

Conditions de travail

- Poste permanent à temps plein.
- Salaire selon l’expérience.
- Milieu de travail dynamique et convivial.

Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par le service à la clientèle et le domaine alimentaire, capable de gérer efficacement les opérations d’une boulangerie tout en mobilisant son équipe vers l’excellence et la satisfaction de la clientèle.

Rémunération : 20,00$ à 27,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant(e) de boulangerie (Saint-Hippolyte)
🏢 IGA extra Famille St-Onge
📍 Saint-Hippolyte