La Fromagerie Saint-Guillaume est la recherche d’un(e) technicien(ne) de laboratoire pour combler un poste actuellement disponible sur le quart de travail du samedi au mercredi en journée .

DESCRIPTION DU POSTE

Relevant du responsable Contrôle Qualité, le titulaire du poste effectue différents tests et analyses, tant en usine qu’en laboratoire, en plus d’en compiler les résultats. Il s’assure du respect des bonnes pratiques industrielles ainsi que de la qualité des produits finis.

Type d’emploi : Temps plein, permanent
Horaire : jour

Principales responsabilités

Analyser les caractéristiques physico-chimiques des matières premières, produits en cours, produits finis, environnementales.

Évaluer les résultats selon les normes établies et communiquer les corrections à apporter à son supérieur immédiat.

Effectuer différents tests de laboratoire et sur les produits en cours ou finis afin de s’assurer du respect des normes et aviser son supérieur immédiat en cas de problème.

Échantillonner et respecter la fréquence d’échantillonnage pour les tests microbiologiques et pour le test de durée de vie.

Participer au calibrage et à l’entretien des équipements de laboratoire.





Enregistrer les résultats des différents tests et inspections dans la base de données appropriée.

Faire l’échantillonnage selon la procédure établie et remplir la documentation appropriée.

Respecter, signaler et faire respecter les bonnes pratiques de fabrication (BPF).

Réaliser des statistiques et différents rapports d’analyse et de projets.

Appliquer les politiques et règlements (ex. : SST, HACCP, SQF, etc.) de l’entreprise.

Effectuer toutes autres tâches connexes ou demandées par son supérieur immédiat.

Vous possédez le profil suivant

Détenir ou être en voie d’obtention d’un diplôme collégial en technologie agroalimentaire, en diététique, en chimie-biologie ou autres formations équivalentes.

Posséder minimalement de 1 à 3 ans d’expérience dans un laboratoire.

Avoir travaillé dans le secteur alimentaire et, plus particulièrement, dans un environnement SQF sera considéré comme un atout significant.

Maîtrise des logiciels MS Word et MS Excel et avoir une bonne connaissance de l’informatique.

Personne minutieuse, organisée, autonome, et ayant le souci du détail.

Avoir une bonne dextérité fine.

Être en mesure de manipuler des produits chimiques et de manipuler des poids jusqu’à 20 kg.

📌 Technicien de laboratoire- jour (2026) (Quebec City)
🏢 La Fromagerie St-Guillaume
📍 Quebec City