CHEF DE RANG (H/F) Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et l’humain. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu’un groupe : c’est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée où la Maison s’est amarrée pour l’ouverture de son premier restaurant en 1996 à Tokyo au Japon et un projet de marque en plein essor.
Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant de Saint-Malo afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme.
Lieu : Saint-Malo
Début : Août 2026
Contrat : CDI
Votre mission ? Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas
Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients
Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires
Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle
Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison
Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle




Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service
Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service
Organisation Du Travail Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
Selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable
Ce Que Nous Attendons De Vous Une expérience réussie en service à table
Un excellent sens du service et du relationnel client
Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil
De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail
Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité
Ce Que Nous Vous Offrons Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
La prise en charge de 50 % de votre titre de transport
Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement
Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
Envoie ton CV à [email protected]
Breizh Café est engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures sont les bienvenues, avec ou sans bigoudène.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de rang (H/F) - CDI (Quebec City)
🏢 BREIZH CAFÉ
📍 Quebec City