Chez Pâtisserie Michaud, notre mission est de créer des desserts de qualité qui rassemblent, marquent les esprits et inspirent confiance, tout en faisant grandir une entreprise ambitieuse, humaine et fière de son savoir-faire. Nos valeurs traduisent la manière dont nous créons, collaborons et faisons vivre l’expérience Pâtisserie Michaud: authenticité, respect, plaisir, réconfort et imagination. Ces valeurs te rejoignent? Alors joins toi à notre équipe en occupant le poste significant de technicien en contrôle qualité! Grâce à toi, nous offrirons à nos clients des gâteaux savoureux qui font notre réputation et notre fierté.

Le rôle:
Sous la supervision de la directrice de l’assurance qualité, le technicien en contrôle qualité s’assure du maintien des normes de salubrité misent en place avec autonomie, rigueur, constance et imputabilité.

Top 5 des responsabilités du poste:
Maintenir les normes SQF et HACCP:

Tu appuis la directrice en assurance qualité dans ses diverses fonctions.
Tu participes activement aux rencontres HACCP et aux simulations de rappel.
Tu assistes la directrice en assurance qualité dans la gestion des non-conformités.
Tu prends en charge le processus de non-conformités: tu émets des DAC et participes à l’identification de la cause profonde (5 pourquoi) et à la mise en œuvre de mesures correctives et préventives.

Gestion opérationnelle:
Tu effectues les tests physico-chimiques des matières premières.
Tu contribues au maintien des Bonnes pratiques de fabrication avec rigueur et es apte à rapporter les problèmes de salubrités reliés aux opérations.
Tu collectes, analyses et rapportes les données de performance de qualité.




Tu assures un lien direct entre la production et la directrice de l’assurance qualité.
Tu collabores avec les divers départements.

Gestion documentaire
Tu exécutes le suivi de la gestion documentaire
Tu assures un classement adéquat
Tu effectues une surveillance journalière de tous les relevés qualités avec précision et constance.
Tu assistes la directrice qualité dans la création, la révision, le maintien et la mise à jour de la documentation liée à la gestion de la qualité.

Formation
Tu exécutes la formation des employés en ce qui concerne les BPF à l’embauche, les CCP, l’impression des étiquettes ou toutes autres formations requises.
Tu es responsable de la formation/renforcement des employés de l’assainissement (peut nécessiter d’aller de soir au besoin)
Tu contribues à la sensibilisation de la qualité au sein de l’entreprise en communiquant les normes et en étant une référence (doit donner l’exemple).
Tu t’assures que le personnel est conscient des politiques et des procédures qualités

Efficacité & Créativité
Tu participes à l’identification des opportunités d’amélioration des processus et de la qualité
Tu sais te virer de bord sur un 10 cennes, ton dynamisme n’a d’égal que ton professionnalisme.



Tu poses des actions dans le but d’améliorer la performance de l’entreprise. Tu comprends que pour le succès de l’entreprise, il t’arrivera de faire des « TOUT AUTRES TÂCHES CONNEXES », approuvées par ta directrice et qui ne sont pas nécessairement liées à ton domaine, mais qui auront des impacts sur la satisfaction de tous au travail.

Compétences/qualités du candidat idéal

Assiduité (fiable, responsable, disponible, ponctuel, respect des délais).

Rigueur et imputabilité.

Savoir Être (positif, dynamiste, intérêt soutenu, autonome, esprit d’équipe).

Prospère dans un environnement en changement continu, crois dans l’agilité.

Vie pleinement les valeurs de l’entreprise.

Qualifications et expériences de travail

Posséder un minimum de 2 ans d’expérience minimum dans un poste similaire.

Doit détenir un diplôme d’études collégiales en diététique, en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou toute autre formation jugée pertinente.

Avoir une excellente communication en français, tant à l’oral qu’à l’écrit. Avoir des connaissances de base en anglais.

Connaissances de la norme SQF, HACCP et de la réglementation RSAC, sera considérée comme un atout.

L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Avantages

Assurance Maladie Complémentaire

Congés payés

Événements d’Entreprise

Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Programme d’Aide aux Employés

Stationnement sur place

Lieu du poste : 1520 Av Des Affaires, Ville de Québec, QC G3J 1Y8

#J-18808-Ljbffr

📌 Technicien (ne) en contrôle qualité (Quebec City)
🏢 PATISSERIE MICHAUD
📍 Quebec City