Commis de cuisine – Hôtel de Luxe – Laurentides

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine et qui souhaite évoluer dans un environnement hôtelier haut de gamme, offrant un cadre de travail rare au Canada. La personne choisie aura l’occasion de travailler au sein d’une brigade professionnelle et internationale, dans un milieu où la qualité des produits, la précision des préparations et le souci du détail occupent une place importante.

Nous recherchons avant tout une personne qui souhaite développer ses compétences, apprendre auprès de professionnels expérimentés et évoluer dans un environnement de luxe où la cuisine et l’expérience client sont au cœur des priorités.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Horaire

- Temps plein
- Horaire variable selon les besoins opérationnels
- Possibilité de travailler de jour, de soir et les fins de semaine
- Aide à la relocalisation
- Conditions et avantages
- Salaire à partir de 22 $/heure, selon l’expérience
- 3 % des ventes
- Assurance collective après 3 mois
- Brigade internationale
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance
- Comité social
- Rabais chez les partenaires

Missions principales

- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée, selon les directives du Chef exécutif et du sous-chef.
- Préparer et dresser les plats avec rapidité et soin pendant le service, notamment pour les commandes à la carte.
- Respecter les recettes, les méthodes de préparation et les standards de qualité et de présentation établis.
- Porter une attention particulière aux détails et à la finesse dans la présentation des plats.
- Assurer le rangement et le stockage adéquat des marchandises dans les chambres froides et les espaces de rangement, conformément aux règles d’hygiène.
- Veiller au bon fonctionnement et à la propreté de ses outils de travail ainsi que des équipements de cuisine.




- Maintenir son poste de travail propre et en bon état tout au long du service.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire de la MAPAQ.
- Collaborer avec les membres de la brigade afin d’assurer le bon déroulement du service.
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

- Minimum de 2 années d’expérience comme cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant ou un établissement hôtelier de niveau comparable.
- Passion pour la cuisine et réel désir de développer ses compétences.
- Intérêt pour la cuisine haut de gamme et le travail avec des produits de qualité.
- Bonne capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement où le rythme peut être soutenu.
- Excellente capacité à travailler en équipe.
- Minutie et souci du détail, particulièrement dans la préparation et la présentation des plats.
- Autonomie, organisation et rapidité d’exécution.
- Maintenir un haut niveau de professionnalisme en tout temps.
- Intérêt pour une expérience professionnelle permettant d’évoluer dans un environnement hôtelier de luxe.

Informations importantes

Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.

Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

Contract Info / Information sur le contrat

- Job ID / No. du Poste: 60455364
- Open Positions / Postes Ouverts: 1

📌 Commis De Cuisine – Hôtel De Luxe – Laurentides (Lanaudière)
🏢 Fuze HR Solutions
📍 Lanaudière