Coordonnateur ou coordonnatrice du service traiteur

Poste permanent, temps plein — horaire variable selon le calendrier des événements (soirs et quelques fins de semaine à prévoir)

Résumé du poste

Relevant de la direction, la ou le titulaire coordonne l'ensemble des activités du service traiteur de Pub universitaire (PUB) sous le nom du Cercle traiteur, de la réception des demandes jusqu'à la livraison sur le terrain.

Le poste combine une forte composante administrative (soumissions, horaires, communication client) et une présence active sur le plancher lors des événements et des livraisons, qui représente au moins 35 % du temps de travail. L'horaire varie selon la programmation des événements, incluant des soirs et quelques fins de semaine dans l’année.

Salaire et conditions

- Salaire entre 45 000 $ et 52 000 $ par année (environ 24 $ à 27 $ de l'heure), selon l'expérience
- Prime aux ventes et pourboires
- Poste permanent, temps plein (35-40 h/semaine), horaire variable selon le calendrier événementiel
- Avantages (assurances collectives, vacances, rabais sur les services alimentaires, etc.)

Responsabilités administratives

- Élaborer et gérer les horaires de l'ensemble du personnel de service pour les événements traiteur
- Assurer la vente, la rédaction et le suivi des soumissions auprès des clients
- Assurer les communications avec la clientèle, de la première demande jusqu'au bilan post-événement
- Agir comme intermédiaire principal entre la cuisine, l'équipe de service, les clients et les autres intervenants (location, audiovisuel, sécurité, université, etc.)
- Planifier la logistique des commandes, de l'inventaire et des livraisons en fonction du calendrier événementiel
- Assurer le suivi budgétaire des événements et produire les rapports requis par la direction




- Contribuer à l'amélioration continue des processus et des outils de gestion traiteur
- Faire les commandes pour l’alcool, le café et les fournitures.

Présence sur le plancher et livraisons (35 % et plus du temps)

- Superviser et participer à la mise en place, au service et au démontage lors des événements
- Effectuer ou coordonner les livraisons pour les événements, incluant le transport sécuritaire des denrées et du matériel
- Assurer le respect des normes de salubrité et de qualité pendant les prestations
- Représenter Le Cercle universitaire auprès des clients directement sur les lieux de l'événement
- Résoudre rapidement les imprévus logistiques en cours d'événement

Profil recherché

- Expérience pertinente en coordination d'événements, en restauration ou en service traiteur
- Excellentes habiletés de communication et de service à la clientèle
- Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément
- Disponibilité pour un horaire variable incluant soirs et fins de semaine selon le calendrier des événements
- Aisance avec les outils bureautiques (Word, Excel, logiciels de gestion événementielle ou traiteur, un atout)
- Permis de conduire valide, un atout pour les livraisons
- Formation en gestion, événementiel, hôtellerie/restauration ou domaine connexe, un atout

Pour postuler Faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de présentation à l'attention de la direction, à l'adresse indiquée dans l'affichage. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées. [email protected]

PUB s'engage à offrir un milieu de travail inclusif et diversifié.

Rémunération : 24,00$ à 27,00$ par heure

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

📌 Coordonnateur(trice) du service traiteur (Quebec City)
🏢 CADEUL
📍 Quebec City