Si vous souhaitez vous joindre à notre organisation à titre de gérant(e) à l’exploitation, vous jouerez un rôle stratégique dans l’optimisation des opérations, de la performance financière et de la qualité du service au sein de nos unités régionales. vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

- Effectuer des vérifications opérationnelles des services alimentaires corporatives et recommander des améliorations visant à accroître la productivité et la performance financière.

- Veiller à la conformité des unités aux normes et règlements de la compagnie, notamment en matière de préparation des repas, de salubrité alimentaire et de tenue des registres.

- Assurer l’adhésion aux programmes de vente au détail et d’approvisionnement de la compagnie.

- Observer les opérations quotidiennes lors des visites en unités, incluant l’évaluation des aliments (goût, température, présentation et portions), analyser les plaintes opérationnelles et mettre en œuvre des solutions efficaces.

- Élaborer des prévisions régionales ou de district précises, superviser les prévisions des unités et s’assurer que les résultats financiers respectent les attentes du client et de l’entreprise.

- Garantir l’application équitable et uniforme des politiques, procédures et directives en ressources humaines afin de favoriser un climat de travail positif et soutenir la vision d’employeur de choix, incluant les environements syndiqués.

- Effectuer des audits des évaluations de rendement et des dossiers des employés,



et assurer le suivi des plans d’action en matière de diversité et d’inclusion.

- Recruter les gestionnaires, identifier les besoins en formation et encadrer les équipes de gestion afin de soutenir le recrutement, le développement des talents et la planification de la relève.

- Offrir du coaching et du soutien aux gérants des services alimentaires, notamment en matière culinaire, de ventes en restauration et en service traiteur, afin d’optimiser la satisfaction de la clientèle et des consommateurs.

- Garantir un service de cuisine de grande qualité dans l’ensemble des unités sous sa responsabilité.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir notre gérant à l’exploitation? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

- Diplôme d’études postsecondaires et minimum de cinq (5) ans d’expérience en gestion des services alimentaires, idéalement en restauration alimentaire.

- Excellentes compétences en gestion financière, incluant le contrôle des coûts de main-d’œuvre.

- Fortes connaissances culinaires et traiteurs.

- Solides aptitudes en leadership, en motivation, en formation et en développement d’équipes.

- Sens aigu du détail et forte aptitude au travail collaboratif.

- Excellentes compétences en service à la clientèle et en relations interpersonnelles.

- Excellentes habiletés de communication, tant à l’oral qu’à l’écrit en français.

- Bonne connaissance de la suite Microsoft Office.

- Expérience dans les environnements syndiqués est un atout.

📌 Gérant(e) à l'exploitation, secteur Eurest (Laval)
🏢 Group Compass Ltee
📍 Laval