Un emploi comme cuisinier - Chef de partie - dans un resto bistronomique qui met de l'avant les produits saisonniers, avec des conditions à rendre tes amis jaloux! NOTRE CUISINE Notre cuisine célèbre l’authenticité et la fraîcheur du terroir québécois. Nous misons sur la simplicité, valorisant des ingrédients locaux de qualité.

Chaque plat est savoureux, une expression de notre passion pour la cuisine. Chez Rioux & Pettigrew, nous nous engageons à créer un environnement de travail chaleureux et accueillant, valorisant chaque membre de l’équipe. Nous favorisons la croissance personnelle et professionnelle à travers des formations continues, reconnaissant l’importance de chaque contribution.

La santé et le bien-être de nos employés sont essentiels. Nous offrons un cadre de travail équilibré, sûr et inclusif, avec une communication ouverte et honnête. Notre objectif est de bâtir une communauté où chacun se sent chez soi, passionné et valorisé. la titulaire du poste est responsable d’un département de cuisine (ex : garde-manger, chaud, ou tournant selon l’expérience).





Il.elle prépare et fait cuire des aliments à partir des recettes établies par le chef exécutif et/ou le chef de cuisine. En l’absence du chef exécutif, du chef de cuisine et du sous-chef, il est appelé à jouer le rôle de responsable. Assurer les opérations en cuisine de son département (85 %) Analyser le travail à faire en validant avec le sous-chef ou le chef de cuisine S’assurer que les plats servis sont à l’image de l’établissement et s’assurer de la qualité de ceux-ci Assurer la conservation des produits selon les normes d’hygiène et salubrité alimentaire Faire le suivi des surplus alimentaires avec l’équipe du lendemain afin d’éviter les pertes Soutenir le chef de cuisine dans l’accompagnement des employés de son département (10 %) Possibilité de formations payés selon l'expérience et besoins Cuisine bistronomique de grande qualité Menu créatif qui évolue au gré des saisons Vestes de cuisine fournies Souci d’encourager les producteurs locaux et produits du terroir *Nous sommes familiers avec les démarches d'immigration pour les TET

📌 Cuisinier Temps partiel SOIR et FIN DE SEMAINE (Quebec City)
🏢 Chez Rioux u0026 Pettigrew
📍 Quebec City