Sommaire du poste

Relevant du chef traiteur, le ou la titulaire du poste participe à la préparation et à la présentation des mets destinés aux événements pris en charge par Le Cercle traiteur. La personne doit être disponible pour assurer une présence sur les lieux des événements, dont l'horaire varie selon la programmation, incluant à l'occasion des soirs et des fins de semaine. Elle appuie également le chef traiteur dans la gestion des inventaires et des commandes.

Responsabilités principales

- Préparer les mets selon les recettes et standards établis par le chef traiteur
- Assurer une présence sur place lors des événements traiteur, incluant les soirs et fins de semaine à l'occasion
- Participer au montage et au démontage des buffets et stations de service
- Effectuer les inventaires des denrées et fournitures de cuisine
- Préparer et faire le suivi des commandes auprès des fournisseurs, en soutien au chef traiteur
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ) dans toutes les étapes de préparation
- Assurer l'entretien et la propreté des aires de travail et des équipements
- Collaborer avec l'équipe de production pour respecter les délais et la qualité attendue
- Assurer la livraison des boîtes à lunch

Profil recherché

- Expérience de base en cuisine ou en restauration (une première expérience pertinente est suffisante; une expérience très avancée n'est pas requise)
- Formation en cuisine (DEP ou équivalent) constitue un atout,



sans être obligatoire
- Connaissance des règles d'hygiène et de salubrité alimentaire (carte MAPAQ, un atout)
- Capacité à effectuer des tâches simples de gestion : inventaires et commandes
- Disponibilité versatile pour un horaire variable, incluant certains soirs et fins de semaine
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
- Capacité à travailler efficacement sous pression lors des périodes d'événements
- Permis de conduire (un atout)

Conditions de travail Le salaire offert se situe entre 20,00 $ et 24,00 $ de l'heure, établi selon l'expérience du candidat ou de la candidate.

L'horaire de travail est variable et dépend du calendrier des événements pris en charge par Le Cercle traiteur. Une disponibilité à l'occasion en soirée ou la fin de semaine est requise.

Rabais de 50% sur le transport en commun mensuel.

L’employé est appelé à travailler pour le Pub universitaire ou d’autres entreprises appartenants à la CADEUL en période de bas achalandage.

Pour postuler

Les personnes intéressées sont invitées à faire parvenir leur curriculum vitae à l'attention du chef traiteur, Le Cercle traiteur — Pub Universitaire, CADEUL.

[email protected]

Rémunération : 20,00$ à 24,00$ par heure

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier(ère) traiteur (Quebec City)
🏢 CADEUL
📍 Quebec City