Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 40 heures par semaine Education: Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Exprience: 5 ans ou plus Milieu de travail Restaurant Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des cots de fonctionnement et d''autres donnes Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prendre les dispositions ncessaires pour l''achat et l''entretien du matriel Consulter les clients au sujet des mariages,



des banquets et des rceptions spciales Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Recruter et embaucher du personnel Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss, des chefs et des cuisiniers Fonctions et activits des superviseurs 3 4 personnes Genre de cuisine Mexicaine Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Physiquement exigeant Souci du dtail Debout pour une longue priode Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilit Esprit d''initiative Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Questions de slection tes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? tes-vous actuellement tudiant(e)? Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Options de conditions d''emploi Soir Quart de travail Horaire versatile Matin Options de conditions d''emploi Jour Fin de semaine

📌 Chef - services de restauration (Canada)
🏢 EL GRITO MEXICANO RESTAURANT
📍 Canada