Description de l''entreprise Boucherie Description de loffre demploi Superviser, coordonner et rpartir le travail des oprateurs de machines et des employs affects aux diffrentes tapes de transformation, de production et d''emballage des produitsalimentaires ; Planifieret organiser les activits quotidiennes de production en fonction des commandes, des priorits et des chancierstablis ; tablirles mthodes de travail permettant de respecter les horaires et les objectifs de production et coordonner les activits avec les autres secteurs delentreprise ; Assurerle dmarrage efficace des lignes de production et vrifier que les quipements, les matires premires et les ressources ncessaires sontdisponibles ; Superviserles oprations effectues sur les diffrents quipements de transformation et de production, notamment les hachoirs, mlangeurs, trancheuses, embosseuses et autres quipements utiliss dans la transformation des produits deviande ; Veillerau respect des paramtres de production, des recettes, des fiches techniques, des procds de fabrication et des standards tablis parlentreprise ; Surveillerle rendement des quipements et des lignes de production et intervenir auprs des oprateurs lorsque des ajustements sontncessaires ; Identifierles problmes rencontrs pendant la production, dterminer les mesures correctives appropries et fournir un soutien technique auxoprateurs ; Coordonnerles changements de production,



les ajustements et les montages des quipements afin de limiter les temps d''arrt et d''assurer la continuit desoprations ; Surveillerla qualit des produits chacune des tapes de la production et s''assurer de leur conformit aux standardstablis ; Recommanderet mettre en place des mesures visant amliorer la productivit, l''efficacit des oprations, la qualit des produits et l''utilisation desquipements ; Sassurerdu respect des procdures de traabilit des matires premires et des produits fabriqus et vrifier que les registres et documents de production sont correctementcomplts ; Veillerau respect des bonnes pratiques de fabrication, des procdures de contrle de la qualit ainsi que des normes d''hygine et de salubrit alimentaireapplicables ; Sassurerque les employs respectent les procdures de sant et de scurit au travail ainsi que les mthodes scuritaires d''utilisation des machines et desquipements ; Formerles nouveaux employs et les oprateurs relativement leurs tches, aux mthodes de travail, au fonctionnement scuritaire des quipements et aux politiques delentreprise ; Encadrerles employs de production, valuer leurs besoins de formation et signaler la direction les problmatiques relatives au rendement ou l''organisation dutravail ; Participer l''intgration des nouveaux employs et transmettre les connaissances techniques ncessaires l''utilisation adquate des quipements de production.

Langues Franais parl - lev Franais crit - Moyen Exprience5 10 ans

📌 Surveillante/surveillant dans la transformation des aliments et des boissons (Saint-Urbain)
🏢 Boucherie Charcuterie Lyn Tremblay
📍 Saint-Urbain