Description de loffre demploi Restaurant Au Bureau Grillades exotiques et cuisine afro-inspire Au Bureau est un restaurant chaleureux et moderne proposant des grillades exotiques et une cuisine inspire des saveurs africaines, caribennes et internationales.

Nous recherchons une personne passionne, dynamique et organise pour soutenir le ou la chef(fe) de cuisine et contribuer la qualit de notre exprience culinaire.

Principales responsabilits Sous la supervision du ou de la chef(fe) de cuisine, la personne slectionne devra: Participer la prparation, la cuisson et la prsentation des plats; Respecter les recettes, les portions et les standards de qualit du restaurant; Assurer la fracheur, le got et la constance des plats servis; Coordonner le travail de lquipe pendant la prparation et le service; Rpartir certaines tches et participer la formation des employs; Remplacer le ou la chef(fe) de cuisine et superviser les oprations en son absence; Veiller la mise en place et au bon droulement du service; Surveiller les portions, contrler les pertes et rduire le gaspillage alimentaire; Participer la rception, la vrification et au rangement des marchandises; Collaborer au suivi des inventaires et signaler les besoins dapprovisionnement; Maintenir les postes de travail, les quipements et les espaces de rangement propres et organiss; Faire respecter les normes dhygine, de salubrit et de scurit alimentaire; Contribuer lamlioration du menu,



des recettes et des mthodes de travail; Collaborer troitement avec le ou la chef(fe) de cuisine et la direction.

Profil recherch Exprience comme assistant(e)-chef(fe), sous-chef(fe), cuisinier(re) ou dans un poste similaire; Exprience en cuisine africaine, afro-caribenne, exotique ou en grillades, un atout important; Bonne matrise des techniques de prparation, de cuisson et de conservation; Capacit encadrer une petite quipe et communiquer efficacement; Sens de lorganisation, rapidit dexcution et souci du dtail; Capacit travailler sous pression durant les priodes achalandes; Ponctualit, fiabilit, autonomie, initiative et esprit dquipe; Connaissance des normes qubcoises dhygine et de salubrit; Certification MAPAQ, un atout.

Conditions et avantages Poste permanent de 35 40 heures par semaine.

Disponibilit requise le jour, le soir et les fins de semaine.

Horaire adaptable selon les besoins du restaurant.

Salaire comptitif tabli selon lexprience, rductions sur les repas et possibilits davancement.

Joignez-vous une quipe passionne et participez activement la croissance du restaurant Au Bureau.

Faites-nous parvenir votre CV ds maintenant.

Langues Franais parl et crit - Faible Exprience1 2 ans

Travailleuses et travailleurs expriments

Cette offre d''emploi provient d''un employeur dispos embaucher des travailleurs expriments.

Pour plus d''information: Travailleurs expriments sur le march du travail | Gouvernement du Qubec (quebec.ca)

📌 Assistant chef cuisinier (Longueuil)
🏢 Oracle Motors
📍 Longueuil