Intégrez le prestigieux Fairmont Le Château Montebello comme Sous-chef et mettez votre compétence culinaire au service d'une cuisine de renommée. Un poste qui allie innovation, management et passion.

En tant que Sous-chef, vous serez responsable de l'encadrement opérationnel de la cuisine et de la gestion des équipes. Avec au moins 5 ans d'expérience de supervision, vous participerez à la planification des horaires tout en maintenant des standards élevés de qualité. Votre rôle est essentiel dans l'innovation culinaire et l'amélioration des pratiques au sein de l'établissement.

Key Responsibilities: • Créer et superviser les menus saisonniers • Promouvoir la formation et la dynamique d'équipe • Contrôler la qualité des plats et des portions • Assurer l'hygiène et le bon état de la cuisine • Partager des idées novatrices pour optimiser les pratiques

Requirements: • Minimum 5 ans d'expérience en cuisine • Diplôme en cuisine (DEP ou équivalent) • Excellentes compétences en leadership • Bon niveau de communication en français • Maîtrise des outils Word et Excel

Élevez votre carrière dans un cadre prestigieux au Fairmont Le Château Montebello. #J-18808-Ljbffr

📌 Sous-chef expérimenté à Fairmont (Winnipeg)
🏢 FAIRMONT
📍 Winnipeg