Devenez le Chef Exécutif de l'Auberge du Vieux-Port, où luxe et authenticité se rencontrent. Gérez les opérations culinaires tout en créant des plats inoubliables pour des clients exigeants.

Ce rôle exige un leader stratégique capable de veiller à la qualité et à la rentabilité des opérations. Avec 3 à 5 ans d'expérience en cuisine haut de gamme, vous serez responsable de la formation de votre équipe et de la gestion des coûts de production. Impliquez-vous directement dans le processus de création et d'exécution des plats.

Key Responsibilities:



• Contrôler les coûts et gérer l'inventaire alimentaire • Assurer le respect des normes de service • Diriger et former l'équipe de cuisine • Participer aux activités culinaires quotidiennes • Contribuer au plan d'affaires de l'hôtel

Requirements: • Diplôme en gestion de la restauration ou équivalent • Expérience de 3 à 5 ans en tant que chef exécutif • Connaissance approfondie de la cuisine gastronomique • Capacité à gérer la pression de volumes élevés • Disponibilité pour des horaires flexibles

Inspirez votre équipe et excellez en cuisine à l'Auberge du Vieux-Port en offrant une expérience culinaire exceptionnelle. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Cuisine Haut de Gamme (Winnipeg)
🏢 Gray Collection
📍 Winnipeg