Levy recherche un Sous-Chef Gestionnaire pour le Centre Bell, où vous créerez des menus pour des événements de grande envergure. Contribuez à l'excellence culinaire dans un environnement dynamique. Sous la direction du Chef Exécutif, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des menus répondant aux attentes des clients et aux normes opérationnelles.

En plus de gérer et d'encadrer l'équipe, vous participerez à l'inventaire, aux commandes et à la qualité des plats servies lors d’événements variés comme des matchs de hockey et des banquets. Key Responsibilities:

- Évaluer et élaborer des menus en accord avec les saisons
- Encadrer et motiver les membres de l'équipe en cuisine
- Participer aux prises d’inventaire et aux commandes de produits




- Garantir la qualité et la présentation des plats préparés
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Requirements:
- Expérience en cuisine professionnelle et en gestion d'équipe
- Connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Capacité à respecter les deadlines sous pression
- Créativité dans la formulation de menus saisonniers
- Engagé envers la satisfaction des clients Réalisez des plats d'exception pour des événements au Centre Bell en tant que Sous-Chef Gestionnaire chez Levy.

📌 Sous-Chef Gestionnaire au Centre Bell (Montreal)
🏢 Boucherie Édouard et Léo
📍 Montreal