Intégrez l'équipe de Dexterra comme Cuisinier Chef dans un cadre dynamique de camp minier. Ce rôle exige une excellente capacité de gestion des repas en conditions isolées.

En tant que 1er Cuisinier, vous serez responsable du repas de l'équipe, en garantissant la qualité et la préparation des plats dans des rotations de 21-21 ou 14-14. Des horaires de 10 à 12 heures par jour seront à prévoir.

Key Responsibilities: • Préparer les repas de l’équipe, y compris pour le petit déjeuner et le souper • Contrôler les températures des aliments avec rigueur • Assurer le rangement et la rotation des aliments • Participer au nettoyage et à l’hygiène des lieux • Effectuer des inventaires mensuels et passer des commandes

Requirements: • Diplôme en hôtellerie ou équivalence requise • 3 ans min. d’expérience en gastronomie • Expérience dans des camps d'hébergement, un atout • Capacité à travailler efficacement sous pression • Sens élevé du service à la clientèle

Mettez vos talents culinaires au service de Dexterra dans un environnement unique. #J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier Chef pour Camp Mining (Winnipeg)
🏢 Dexterra Group
📍 Winnipeg