Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 40 heures par semaine Education: Experience: tudes Baccalaurat ou experience quivalente Milieu de travail Traiteur Tches Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des rceptions spciales Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la prparation,



la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Superviser et coordonner les activits du personnel qui prpare et rpartit les aliments Inspecter les cuisines et les aires de services Prparation alimentaire Tenir l''inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l''quipement Prparer et faire cuire des plats ou des repas complets Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur ralisation Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du dtail Debout pour une longue priode Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilit Esprit d''initiative Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Options de conditions d''emploi Soir Quart de travail Exprience 3 ans moins de 5 ans Options de conditions d''emploi Matin Jour

📌 Chef cuisinier/chef cuisinière d''entreprise (Vaughan)
🏢 PARAMOUNT
📍 Vaughan