Chef de partie - cuisine (Etobicoke)

Chef de partie - cuisine (Etobicoke)

23 Aug
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10tation Event Catering
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Etobicoke

23 Aug

10tation Event Catering

Etobicoke

- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 5 ans ou plus
- ou experience équivalente

Milieu de travail
- Traiteur

Tâches
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes




- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Préparation alimentaire
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi
- Soir
- Quart de travail
- Matin

Options de conditions d'emploi
- Jour
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

📌 Chef de partie - cuisine (Etobicoke)
🏢 10tation Event Catering
📍 Etobicoke

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