À propos du Groupe Lucille's

Le Groupe de restaurants Lucille's est l'une des marques de restauration les plus reconnues au Québec, réputée pour ses fruits de mer de première qualité, ses steaks et ses expériences gastronomiques mémorables. Avec six établissements au Québec et une septième ouverture prochaine en Ontario, on continue de grandir et on recherche les bonnes personnalités et le talent pour nous suivre dans cette croissance!

L'occasion

Notre restaurant de Pointe-Claire est à la recherche d'un(e) Chef et d'un(e) Sous-Chef pour prendre les commandes de la cuisine au quotidien. Si vous avez le sens du leadership, une vraie passion pour la cuisine et l'envie de bâtir une équipe forte, on aimerait vous rencontrer.

Le profil qu'on recherche

- Une expérience confirmée en supervision ou en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement à haut volume
- La capacité de motiver, encadrer et faire grandir une équipe, même dans le feu de l'action
- Un souci constant de la qualité, de la présentation et de la constance des assiettes
- Le sens de l'organisation : gestion des horaires, des commandes et des standards de la cuisine
- Une attitude positive et le leadership nécessaire pour donner le ton en cuisine

Responsabilités

- Superviser la préparation et l'exécution des plats selon les standards et recettes de l'établissement
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats servis
- Veiller au respect des normes de propreté et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires




- Travailler efficacement pendant les heures de pointe et coordonner l'équipe en conséquence

Ce que ça prend

- Une expérience significative comme Chef ou Sous-Chef dans un environnement de restauration à haut volume
- La connaissance de l'anglais est un atout afin de faciliter la communication avec certains membres de l'équipe
- Un vrai sens du leadership et de bonnes aptitudes de communication
- De la fiabilité et de la ponctualité
- Des connaissances solides en matière de sécurité alimentaire
- Être autorisé(e) à travailler au Canada

Conformément à la Charte de la langue française, toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir. Ce qu'on offre

- Un salaire compétitif
- De réelles possibilités d'évolution au sein du groupe, non seulement en cuisine
- Un environnement de travail positif et collaboratif
- Une entrée en poste rapide, on cherche à combler ce rôle dès maintenant

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About Groupe Lucille's

Groupe Lucille's is one of Quebec's most recognized restaurant brands, known for top-quality seafood, steaks, and memorable dining experiences. With six locations across Quebec and a seventh opening soon in Ontario, we're growing — and we need great leaders to grow with us.

The opportunity





Our Pointe-Claire location is looking for a Chef and a Sous Chef to take charge of the kitchen day to day. If you've got leadership instincts, a real passion for cooking, and the drive to build a strong team, let's talk.

The profile we're looking for

- Proven experience supervising or managing a kitchen, ideally in a high-volume workplace
- The ability to motivate, coach and grow a team, even when things get busy
- A constant focus on the quality, presentation and consistency of every plate
- Strong organizational skills: scheduling, ordering and upholding kitchen standards
- A positive attitude and the leadership to set the tone in the kitchen

Responsibilities

- Oversee the preparation and execution of dishes according to the establishment's standards and recipes
- Coach, train and motivate the kitchen team
- Ensure the quality, presentation and consistency of dishes served
- Ensure compliance with cleanliness and food safety standards
- Help manage inventory, ordering and food costs
- Work efficiently during peak hours and coordinate the team accordingly

What it takes

- Significant experience as a Chef or Sous Chef in a high-volume restaurant environment
- Knowledge of English is an asset in order to facilitate communication with certain members of the team
- Strong leadership and communication skills
- Reliable and punctual
- Solid knowledge of food safety
- Authorized to work in Canada

What we offer

- Competitive salary
- Real opportunities for advancement in the groupe, not strictly in the kitchen
- Positive and collaborative work environment
- Fast onboarding, we're looking to fill this role right away

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-Chef / Chef de cuisine - Lucille's Pointe-Claire
🏢 Lucille's
📍 Pointe-Claire