Développez votre carrière en tant que Sous-Chef dans une cuisine créative à Montréal. Impliquez-vous dans la préparation et la supervision des plats tout en encadrant l'équipe. Dans ce rôle clé, vous assisterez le chef dans l'organisation des opérations culinaires et veillerez à la qualité des plats.
Vous superviserez l’équipe en l'absence du chef et contribuerez à l'élaboration des menus. La gestion des stocks et le contrôle des normes d’hygiène sont également des composants majeurs de votre travail. Key Responsibilities:
- Assister à la planification et à la supervision en cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis
- Former et accompagner le personnel de cuisine
- Collaborer avec le chef pour optimiser les opérations
- Veiller à la propreté des postes de travail Requirements:
- Minimum d'expérience en tant que cuisinier
- Connaissance des exigences de sécurité alimentaire
- Compétences organisationnelles avérées
- Capacité à travailler sous pression
- Sens du détail et de l'esthétique culinaire Apportez votre passion pour la cuisine et votre sens du leadership à notre équipe à Montréal.