Prenez les rênes de la cuisine comme Sous-Chef chez Dexterra. Ce rôle exige une solide gestion de la production alimentaire tout en respectant les standards de qualité et de sécurité. En tant que Sous-Chef, vous serez responsable de la planification des menus, de la supervision du personnel et de l'application des normes réglementaires.

Votre expertise contribuera à la satisfaction des clients en garantissant la conformité aux exigences alimentaires. Ce poste est basé sur une rotation de 14 jours, permettant un engagement total sur vos missions. Key Responsibilities:

- Gérer la production des repas
- Superviser les standards de qualité et de santé
- Former les nouvelles recrues aux techniques culinaires
- Planifier les besoins en approvisionnement alimentaire
- إEffectuer l’inventaire mensuel des produits Requirements:
- Expérience en cuisine professionnelle d'au moins 3 ans
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Compétences en gestion des ressources humaines
- Capacités à travailler sous pression
- Aptitude à développer des recettes Développez votre carrière culinaire avec passion et expertise chez Dexterra Group.

📌 Sous-Chef en Gestion Alimentaire Dexterra (Sherbrooke)
🏢 Dexterra Group
📍 Sherbrooke