MANDAT TEMPORAIRE AVEC POSSIBILITÉ DE PERMANANCE

À propos de Polyethnique Le Bédouin

Depuis 1995, Polyethnique Le Bédouin combine le meilleur des deux mondes : le savoir-faire artisanal et la performance manufacturière.

Spécialisée dans la fabrication de produits laitiers et l’emballage alimentaire, notre entreprise se distingue par sa culture d’excellence, son innovation continue et son profond respect des traditions.

Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à une histoire de passion, d’évolution et de goût authentique.

Mission

Assurer le maintien rigoureux des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire sur le plancher de production. L’Agent technique qualité agit comme représentant qualité auprès des opérations, en soutenant les équipes de production dans l’application des procédures et le suivi des non-conformités, tout en contribuant activement à l’amélioration continue.

Responsabilités principales

1. Contrôles et conformité FSSC 22000

- Maîtrise opérationnelle : Effectuer les vérifications quotidiennes des programmes prérequis (PRP), des programmes prérequis opérationnels (PRPo) et des points critiques pour la maîtrise (CCP) sur les lignes de production.
- Revue documentaire : Réaliser la vérification rigoureuse des registres de production, chartes de suivi, formulaires de contrôle et enregistrements de nettoyage conformément aux exigences FSSC 22000.
- Échantillonnage et suivi environnemental : Participer à la réalisation des prélèvements microbiologiques et physico-chimiques (produits en cours et finis, eau, surfaces et air environnemental).
- Vigilance opérationnelle : Veiller au respect permanent des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), des exigences d’hygiène,



de la défense alimentaire (Food Defense), de la gestion des allergènes et de la prévention des contaminants physiques (verre, plastique dur, etc.).

2. Support opérationnel et gestion des déviations

- Gestion des non-conformités : Identifier, documenter et procéder au blocage immédiat (En retenue) des produits, équipements ou matières non conformes ou suspectes.
- Premier répondant qualité : Agir comme premier répondant auprès des opérateurs et employés de production lors de déviations sur les lignes.
- Analyse des causes et actions correctives : Participer activement aux investigations sur les causes racines (Root Cause Analysis) des non-conformités et assurer le suivi des actions correctives et préventives (CAPA).
- Caucus de production : Participer activement aux rencontres quotidiennes des opérations afin de communiquer les enjeux de sécurité des aliments et de partager les indicateurs qualité.
- Soutien laboratoire : Apporter un appui à l’équipe du laboratoire pour les analyses spécifiques et l’archivage de la documentation qualité.

3. Amélioration continue et culture qualité

- Sensibilisation et coaching : Participer activement à la formation des nouveaux employés de production sur les bonnes pratiques d’hygiène et les nouvelles procédures.
- Audit et préparation :



Participer aux audits internes de salubrité alimentaire et de BPF, et contribuer activement à la préparation des audits externes (FSSC 22000, clients, inspections réglementaires et ACIA).
- Optimisation des procédés : Proposer des opportunités d’amélioration continue visant à simplifier les contrôles tout en maintenant un niveau élevé de conformité.

Profil recherché

- Diplôme en transformation alimentaire, technologie des procédés ou autre domaine connexe.
- Connaissances des normes HACCP, BPF et des systèmes qualité tels que SQF, FSSC ou ISO.
- Bonne capacité d’analyse, rigueur et souci du détail.
- Excellente communication et esprit d’équipe.
- Expérience dans le secteur laitier ou agroalimentaire (atout).

Conditions et avantages Type d’emploi : Temps plein

Statut du poste : Mandat temporaire de 6 mois, avec possibilité de permanence.

Horaire : 7 h 00 à 15 h 30 (ou jusqu’à la fin de la production)

Lieu de travail : Sur le plancher de production (présentiel)

Supérieur immédiat : Coordonnateur assurance qualité

Avantages

- Environnement de travail humain, sécuritaire et collaboratif.
- Port d’équipements de protection individuelle fourni.
- Possibilités d’avancement et de formation continue.
- Activités sociales et programmes de reconnaissance internes.
- Stationnement gratuit sur place.

· Bornes de recharges gratuites sur place · Paie à chaque semaine
- Ambiance familiale et multiculturelle

Rémunération : à partir de 75 000,00$ par an

Avantages

- Congés payés
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Agent technique qualité (Support / Service aux opérations) (Saint-Robert)
🏢 Fromagerie Polyethnique
📍 Saint-Robert