Offre d’emploi – Chef cuisinier(ère)

Département : Services alimentaires

Lieu de travail : Stoneham

Statut : Permanent, temps plein

Entrée en fonction : Dès maintenant

À propos de nous

Renommée pour son impact majeur dans le maintien à domicile depuis plus de 30 ans dans la grande région de Québec, la CSSDQ a à cœur de venir en aide aux personnes les plus vulnérables de notre société.

En plus de ses services d’entretien ménager, de soins à la personne et de répit pour les proches aidants, la CSSDQ œuvre également dans le secteur de la gestion alimentaire au sein de résidences pour aînés.

Description du poste

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) d’expérience pour participer à l’ouverture et à la mise en place d’une nouvelle cuisine, en plus d’assurer la préparation des repas et la gestion des activités alimentaires.

Sous la supervision du coordonnateur en résidences, la personne titulaire du poste devra assurer la qualité et l’efficacité du service alimentaire, tout en favorisant une ambiance de travail positive et mobilisatrice au sein de l’équipe.

Principales responsabilités

- Participer activement à l’ouverture, à l’organisation et à la mise en place de la cuisine;
- Établir des méthodes de travail efficaces et contribuer au développement des procédures;
- Planifier les menus et préparer des repas équilibrés adaptés à la clientèle;
- Gérer les commandes, la réception des marchandises et les inventaires;
- Superviser et mobiliser l’équipe de cuisine afin d’assurer la continuité du service;




- Ajuster les menus selon les besoins de la clientèle, les saisons et les occasions spéciales;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité;
- Maintenir de bonnes relations avec les fournisseurs, les gestionnaires et les collègues.

Conditions d’emploi

- Horaire de 34 heures par semaine, du lundi au vendredi;
- Salaire à partir de 30,70 $/h, selon l’expérience;
- Allocation « confort » de 200 $ par année pour prendre soin de soi;
- Banque de congés de maladie et congés mobiles après la période de probation;
- Régime de retraite.

Profil recherché

- DEP en cuisine;
- Minimum de cinq ans d’expérience comme chef cuisinier(ère);
- Expérience dans l’ouverture et la mise en place d’une cuisine;
- Expérience comme chef cuisinier(ère) en résidence pour aînés, un atout;
- Formation de gestionnaire d’établissement alimentaire du MAPAQ, un atout. Si vous ne possédez pas cette formation, vous devrez vous engager à la suivre au début de votre emploi;
- Leadership positif, autonomie et excellent sens de l’organisation;
- Capacité à mettre en place des méthodes de travail et à mobiliser une équipe;
- Esprit d’équipe et souci du service à la clientèle.

Rémunération : à partir de 30,70$ par heure

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Stoneham-et-Tewkesbury, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef cuisinier(ère) (Stoneham-et-Tewkesbury)
🏢 Coopérative de solidarité de services à domicile de Québec
📍 Stoneham-et-Tewkesbury