21 Aug
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Chez Alexandre et fils
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Montreal
21 Aug
Chez Alexandre et fils
Montreal
Description du poste En tant que Chef exécutif chez Chez Alexandre et fils, vous dirigez l’ensemble des opérations culinaires au quotidien dans un poste à temps plein sur site à Montréal, QC.
Qualifications
- Solide expérience en gestion de cuisine professionnelle, idéalement comme Chef exécutif ou Chef de cuisine dans un établissement de gastronomie ou brasserie haut de gamme.
- Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d’équipe, avec capacité à former, motiver et fédérer des brigades multiculturelles.
- Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines, sens aigu du dressage, de la qualité des produits et de la régularité des préparations.
- Bonne organisation, résistance au stress, capacité à travailler en horaires variables, y compris soirs et fins de semaine.
- Maîtrise du français, connaissance fonctionnelle de l’anglais souhaitée; formation en arts culinaires ou diplôme équivalent est un atout.
📌 Chef exécutif (Montreal)
🏢 Chez Alexandre et fils
📍 Montreal