Spuntino est à la recherche d’une personne passionnée par l’hospitalité et la gastronomie italienne. Nous recherchons quelqu’un ayant une forte éthique de travail, qui souhaite contribuer à l’évolution de Spuntino et offrir une expérience soignée, spontanée et de qualité, où les petits plats, les pâtes faites à la main et les moments à partager sont au cœur de l’expérience.

Responsabilités principales

- Préparer les plats selon les recettes, techniques et standards établis par Spuntino;
- Effectuer la mise en place avec précision et soin;
- Préparer et dresser les plats pendant le service avec rapidité, constance et souci du détail;
- Participer à la préparation des pâtes fraîches et des différents éléments de la cuisine;
- Veiller à ce que chaque plat respecte les standards de qualité et la philosophie de Spuntino;
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients et assurer leur conservation adéquate;
- Utiliser, entretenir et nettoyer correctement les équipements et les espaces de travail;
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
- Collaborer de façon professionnelle et harmonieuse avec le Chef et l’ensemble de l’équipe;
- Participer à l’évolution de la cuisine et au développement de Spuntino.

Qualifications et compétences

- Expérience préalable en cuisine professionnelle;
- Passion pour la cuisine italienne et les ingrédients de qualité;
- Bonne connaissance des techniques culinaires et de la cuisine italienne;
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à cadence rapide;
- Bonne gestion du stress pendant le service;
- Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe;
- Grand souci du détail et engagement envers des standards élevés;
- Fiabilité, autonomie,



sens de l’organisation et forte éthique de travail;
- Expérience dans la préparation de pâtes fraîches considérée comme un atout.

Avantages

- Possibilité d’évolution professionnelle au sein d’un groupe de restaurants en croissance;
- Formation continue et opportunités de développement des compétences;
- Environnement de travail dynamique, créatif et stimulant;
- L’occasion de travailler dans un concept axé sur la cuisine italienne contemporaine, les ingrédients de qualité et les plats à partager;
- La possibilité de contribuer activement à l’identité et à l’évolution de Spuntino.
- Spuntino is looking for someone who shares our passion for hospitality and Italian gastronomy. We are seeking an individual with a strong work ethic who is eager to contribute to Spuntino’s growth and deliver a thoughtful, spontaneous, and high-quality experience, where small plates, handmade pastas, and shared moments are at the heart of what we do.

Main Responsibilities

- Prepare dishes according to Spuntino’s recipes, techniques, and established standards;
- Complete mise en place with precision and care;
- Prepare and plate dishes during service with speed, consistency, and attention to detail;
- Contribute to the preparation of fresh pasta and other elements of the cuisine;
- Ensure every dish meets Spuntino’s quality standards and reflects our culinary philosophy;




- Monitor the quality and freshness of ingredients and ensure proper storage;
- Properly operate, maintain, and clean kitchen equipment and workstations;
- Strictly follow food safety, hygiene, and sanitation standards;
- Work professionally and collaboratively with the Chef and the entire kitchen team;
- Contribute to the evolution of the kitchen and the continued growth of Spuntino.

Qualifications & Skills

- Previous experience in a professional kitchen;
- Passion for Italian cuisine and high-quality ingredients;
- Strong knowledge of culinary techniques and Italian cooking;
- Ability to work efficiently in a fast-paced environment;
- Ability to remain calm and organized under pressure during service;
- Strong communication and teamwork skills;
- Excellent attention to detail and commitment to high standards;
- Reliable, organized, autonomous, and strong work ethic;
- Experience with fresh pasta preparation is considered an asset.

Benefits

- Opportunities for professional growth within a growing restaurant group;
- Ongoing training and professional development;
- A energetic, creative, and stimulating work environment;
- The opportunity to work within a concept focused on contemporary Italian cuisine, quality ingredients, and dishes made to be shared;
- The opportunity to actively contribute to the identity and evolution of Spuntino.

Type d'emploi : Temps Plein, Temps Partiel, Permanent Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Expérience:
- Restauration: 3 ans (Souhaité)
- Préparation culinaires: 3 ans (Souhaité)

Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier/Cusinière - Spuntino (Westmount)
🏢 Donato ristorante
📍 Westmount